Whisky Raritäten

Der Macallan Harmony Amber Meadow ist bereits die 3. Edition der erfolgreichen Harmony Collection. Dieser limitierte Single Malt Whisky wurde in enger Zusammenarbeit zwischen Steven Bremner, dem Whisky Maker von Macallan, und Stella & Marc McCartney geschaffen. Jede Edition der THE HARMONY Collection Whiskys greift ein unterschiedliches Thema auf. Bei der 3. Edition, dem Amber Meadow, sind es die schottischen Graswiesen. Dafür wurde genau dieses Gras in die Etiketten sowie die wunderschöne Box integriert. Die Brennerei füllt diese Limited Edition in die klassische 0,7-Liter-Flasche von Macallan mit einem Alkoholgehalt von 44,2% Vol.. Die Tasting Note des Macallan Amber Meadow: NASE: Ein voluminöser Duft von Zitrusfrüchten mit feiner Orangennote, Kokosnuss und Bourbon-Vanille. Ein Hauch von Getreide vervollständigt das anspruchsvolle Bouquet. GESCHMACK: Weich, vollmundig und mit kräftigem Körper präsentiert er ein facettenreiches Aromenspiel am Gaumen. Dabei sind Anklänge von dunkler Eiche mit Zitrusfrüchten, köstlichem Gebäck und einem Hauch von grünem Tee zu vernehmen. FINISH: Leicht süß mit langem, warmem Nachhall." Was zeichnet die Macallan Distillery aus? Die Macallan Distillery verkörpert eine einzigartige Tradition und Qualität in der Whiskyherstellung. Ihr Markenzeichen liegt unter anderem in der intensiven Verwendung spanischer Eichenfässer, die dem Whisky vollmundige Aromen und eine faszinierende Farbe verleihen. Durch die langsame Destillation in vergleichsweise kleinen Brennblasen entsteht ein intensiver und facettenreicher Geschmack. Was die Macallan Brennerei besonders macht, ist ihre Verpflichtung zur Natürlichkeit: Die Whiskys werden größtenteils ohne Zusatzstoffe hergestellt, was eine authentische Farbe und Qualität gewährleistet. Die Vielfalt der Reifungsmethoden, einschließlich unterschiedlicher Fasstypen wie Sherry- und Bourbonfässer, verleiht ihren Produkten eine beeindruckende Bandbreite an Geschmacksnuancen. Darüber hinaus zeichnet sich die Brennerei durch ihre Innovationsfreude aus. Sie setzt auf limitierte Editionen, Partnerschaften mit Künstlern für einzigartige Designs und die Schaffung exklusiver Erlebnisse für Whisky-Enthusiasten in ihren Einrichtungen

Mit Art is the Flower präsentiert The Macallan Distillery einen Single Malt Scotch Whisky, der Kunstgeschichte und höchste Brennkunst auf einzigartige Weise miteinander verbindet. Die limitierte Edition ehrt den schottischen Künstler und Architekten Charles Rennie Mackintosh – bekannt für seine floralen Motive und seine symbolhafte Formsprache. Der Whisky reifte in sorgsam ausgewählten Sherryfässern aus europäischer Eiche, was ihm nicht nur seine tiefgoldene Farbe, sondern auch eine beeindruckende aromatische Tiefe verleiht. Geliefert wird dieser mit kräftigen 50,4% Vol. abgefüllte Scotch in einer sehr hochwertigen Box die wunderschön verziert ist. Die Tasting Note des Macallan Art is the Flower: NASE: Intensiv fruchtig mit Aromen von Rosinen, Feigen und Kirschen, dazu feine Anklänge von Orange, Mandeln, Melasse und eleganter, polierter Eiche. GESCHMACK: Weich und ausbalanciert mit süßer Eiche, cremiger Vanille, einem Hauch Ingwer, Apfel und dezenten Teeblattnoten – eine komplexe, natürliche Entwicklung am Gaumen. FINISH: Lang, süß, vollmundig und reichhaltig mit anhaltender Wärme und sanften Fruchtnoten im Nachhall. Wissenswertes über diesen Macallan Art is the Flower - Charles Rennie Mackintosh:Die Tiefe und Reife dieses Whiskys spiegelt das ganze Potential der Macallan Destillerie wieder. Die wunderschönen Motive von Mackintosh veredelt die Box und machen so diesen exklusiven Single Malt zu einem begehrten Sammler Objekt. 

Der The Macallan Grand Reserva 1980 / 18 Jahre ist eine exklusive Whisky-Rarität, die Kenner und Sammler gleichermaßen begeistert. Destilliert im Jahr 1980 und 1999 mit 40% Vol. abgefüllt, reifte dieser Single Malt vollständig in ausgewählten Sherry-Fässern, die ihm seine unvergleichliche Tiefe und Eleganz verleihen. Die lange Reifung im Sherry-Fass sorgt für eine harmonische Verbindung von intensiven Fruchtnoten, warmen Gewürzen und einer subtilen Holzaromatik. Dieses Meisterwerk spiegelt die herausragende Handwerkskunst der Macallan-Destillerie wider und ist ein authentischer Ausdruck ihres Traditionsbewusstseins. Geliefert wird dieser rare Whisky in einer luxuriösen Holzbox, die seine Exklusivität unterstreicht und ihn zu einem Highlight jeder Sammlung macht. Verkostungsnotiz – The Macallan Grand Reserva 1980 / 18 Jahre: NASE: Intensiv und vielschichtig mit opulenten Sherry-Aromen, getrockneten Früchten wie Feigen und Rosinen, begleitet von zarter Vanille, warmem Zimt und einer Spur gerösteter Mandeln. Ein Hauch dunkler Schokolade rundet das Bouquet ab. GESCHMACK: Vollmundig und harmonisch. Reife Trockenfrüchte, karamellisierter Zucker und saftige Orangen verschmelzen mit würzigen Noten von Muskat und Nelken. Ein samtiges Mundgefühl mit fein eingebundenen Eichennoten und einem Hauch Espresso. FINISH: Lang und elegant. Süße Sherry-Nuancen und Gewürze verweilen, begleitet von einem Hauch von Kakao und einem angenehm warmen Nachklang. Ein außergewöhnlicher Whisky, der mit seiner Tiefe und Balance Maßstäbe setzt – ein Genussmoment der Extraklasse. Für wen eignet sich der The Macallan Gran Reserva 1980: Der The Macallan Grand Reserva 1980 18 Jahre ist nicht nur ein außergewöhnlicher Genuss, sondern auch ein hochgeschätztes Sammlerstück. Diese streng limitierte Edition repräsentiert die Perfektion der Macallan-Destillerie und ihre meisterhafte Arbeit mit Sherry-Fässern. Whiskys dieser Qualität und Seltenheit sind begehrt unter Sammlern weltweit, insbesondere, da er aus einer Zeit stammt, in der die Auswahl und Verwendung von Sherry-Fässern bei Macallan auf einem legendären Niveau war. Sein Destillationsjahr 1980 und die Abfüllung 1999 machen ihn zu einem historischen Zeugnis der Whiskyherstellung und zu einer Rarität, die nur schwer zu finden ist. Die luxuriöse Holzbox unterstreicht den Prestigecharakter dieses Whiskys und trägt zur Wertsteigerung bei. Solche Abfüllungen werden oft auf Auktionen gehandelt und erzielen beeindruckende Preise, da sie nicht nur durch ihre Qualität, sondern auch durch ihre Exklusivität und ihren zeitlosen Ruf glänzen. Für Sammler und Kenner ist diese Flasche ein wahres Juwel, das sowohl geschätzt als auch bewahrt werden sollte.

Dieser Macallan M Decanter Release 2020 MMXX ist das 8. Meisterwerk der strengstens limitierten M-Serie der schottischen Macallan Destillerie. Diese Serie ist die Spitzenkollektion der Macallan Decanter Serie und steht nur einem sehr erlesenen Kreis an Händlern in sehr geringer Stückzahl zur Verfügung. Mit diesem unglaublich beeindruckenden Single Malt Whisky präsentiert sich ein Whisky, der an Individualität und Exklusivität kaum zu überbieten ist. Die äußerst hochwertige Box in der dieser M-Dekanter geliefert wird, besitzt sehr mächtige Ausmaße und ist der würdevolle Rahmen für diesen faszinierenden Single Malt Whisky. Die offizielle Tasting Note des Macallan M Decanter: FARBE: Bernstein NASE: Dattel, Feige, Ingwer-Muskatnuss, Bratapfel, Butterteig, Anis und Fondant. Antike Eiche, frischer Tabak und eine leichte Nussnote. GESCHMACK: Ingwer und Muskatnuss tanzen über die Zunge, bevor sie einem Medley aus klebriger Dattel, Bratapfel, Orangenöl und dunkler Schokolade weichen. Vanillefondant und ein reichhaltiges Eichenaroma kommen flüchtig durch, bevor die Holzgewürze mit einem Hauch von Kokosnuss zurückkehren. FINISH: Reichhaltige, wärmende Holzgewürze in einem lang anhaltenden Ingwer- und Rosinen-Finale. Wissenswertes über den Macallan M Decanter 2020: Dieser Macallan ist einer der dunkelsten Whiskys von dieser Brennerei und ist sowohl optisch, wie auch geschmacklich an Exklusivität kaum zu überbieten. Zusammengestellt wird dieser streng limitierte Single Malt Whisky aus den 10 besten Fässern der Brennerei die in mühelvoller Arbeit ausgewählt wurden. Darunter sind sehr, sehr alte Single Malt Whiskys von denen auch Macallan nur noch sehr wenige besitzt. Präsentiert wird dieser Ausnahme Whisky in einem Kristalldekanter der natürlich individuell nummeriert wurde um die Exklusivität zu unterstreichen. Als Hersteller des Dekanter ist Lalique genannt, der wohl berühmteste Glashersteller der Welt. Die 6 Facetten des edlen Dekanter reflektieren und brechen das Licht und erwecken somit den dunklen Macallan Whisky zum Leben.

Mit dem Macallan Harmony Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea widmet sich die schottische Speyside-Destillerie einer faszinierenden Verbindung zweier Genusswelten. Als aromatisches Vorbild dient der Phoenix Honey Orchid, ein chinesischer Oolong-Tee aus Guangdong, der für seine ausgeprägten Frucht- und Blütennoten bekannt ist. In Zusammenarbeit mit dem Teespezialisten JING entstand ein Single Malt, der diese Eindrücke durch eine gezielte Kombination unterschiedlicher Eichenfässer aufgreift. Die Abfüllung präsentiert sich mit 43,9 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche inklusive Geschenkverpackung. Die Tasting Note des Macallan Harmony Collection JING NASE: Reife Aprikosen und saftiger Weinbergpfirsich eröffnen das Bouquet. Dahinter entfalten sich Blütenhonig, eine feine tropische Fruchtnote und cremiges Toffee, begleitet von einer zurückhaltenden Eichenwürze. GESCHMACK: Vollmundig und fruchtbetont. In Sirup eingelegter Pfirsich trifft auf süßliche Zitrusanklänge und weiches Karamell. Florale Eindrücke setzen einen interessanten Kontrast zur warmen Fruchtsüße, während eine feine, teeartige Herbe zusätzliche Struktur verleiht. FINISH: Anhaltend mit Honig, reifen Früchten und sanfter Eiche. Zum Ende hin entwickelt sich eine dezente Trockenheit, die an den aromatischen Charakter eines Oolong-Tees erinnert. Drei Fasskomponenten für ein besonderes Aromenprofil Die Zusammenstellung dieser Harmony-Edition basiert überwiegend auf Sherryfässern aus amerikanischer Eiche. Ergänzt wird die Reifung durch europäische Sherryeiche und einen kleineren Anteil ehemaliger Bourbonfässer. Das Zusammenspiel der Fassarten erzeugt ein facettenreiches Geschmacksbild, bei dem helle Fruchtaromen, Honigsüße und feinwürzige Holznoten aufeinandertreffen. Der Phoenix Honey Orchid Tea dient dabei ausschließlich als sensorische Inspiration. Dem Single Malt wird kein Tee zugesetzt. JING Tea und die Gestaltung der Harmony Collection Auch die Präsentation dieser Edition nimmt Bezug auf die Zusammenarbeit mit JING. Für das Papier der Geschenkverpackung wurden Teeblätter verarbeitet, die nicht für den Verzehr vorgesehen waren. Die Gestaltung greift damit das zentrale Thema der Abfüllung auf und verbindet es mit dem Erscheinungsbild der Harmony Collection. Unsere Einschätzung Dieser Macallan richtet sich besonders an Whiskyfreunde, die ausgeprägte Fruchtaromen und fein abgestimmte Fasskompositionen schätzen. Das Wechselspiel aus Pfirsich, Aprikose, Blütenhonig und einer dezent herben Note macht die Abfüllung zu einer interessanten Ergänzung der Harmony Collection. Wir empfehlen den Single Malt zunächst pur bei Zimmertemperatur aus einem Nosingglas zu verkosten.

Der Macallan Rare Cask Black ist in Deutschland nur sehr schwer erhältlich, da er exclusiv für den Duty Free Handel abgefüllt wurde. Einige Flaschen haben aber dennoch den Weg in den Online Handel gefunden. Wir sind glücklich Ihnen diesen sehr besonderen Single Malt Whisky aus der Macallan Destillerie anbieten zu können. In seinem Geschmacksprofil unterscheidet er sich doch von den Standardabfüllungen, da er eine Rauchnote besitzt die wir in dieser ausgeprägten Version so von dieser Destillerie nicht kannten. Nur wenige Fässer von dieser Whisky Rarität sind in den dunklen Lagerhäusern der Brennerei vorhanden. Ein paar davon wurden für den Macallan Rare Cask Black abgefüllt. Der Master Distiller hat den Rare Cask Black mit 48% Vol. in eine sehr edle Flasche mit 700 ml Inhalt abgefüllt. Diese wunderbare Flasche liefert die Brennerei in einer hochwertigen Box aus, die den Luxus Charakter dieser Abfüllung unterstreicht. Die Tasting Note zu dem Macallan Rare Cask Black: NASE: In seinem Aroma erweist sich der Macallan Rare Cask Black ausgeprägt mit einem für Macallan etwas untypischen Hauch von Torfrauch. Eine sehr harmonische Komposition aus getrockneten Früchten, Inger, Muskat und polierter Eiche umschmeichelt den Gaumen. Etwas unterschwellig sind Feigen, Datteln und Rosinen zu vernehmen die mit dezenter Süße den perfekten Eindruck abrunden. GESCHMACK: Ein wunderbarer Eichenholz Ton, der mit einer trockenen Rauchnote erscheint, lässt den Macallan Rare Cask Black sehr vollmundig erscheinen. FINISH: In seiner ausgeprägten Aromatik erweist er sich elegant und mit faszinierender Länge im Finish. Ein warmer Holzton belegt mit seidiger Textur den Gaumen. Gesamteindruck über den Macallan Rare Cask Black: Mit dieser streng limitierten Sonderedition ist der Macallan Destillerie ein faszinierender Single Malt Whisky gelungen. Wie bei Macallan zu erwarten war, ist er in einem höheren Preissegment angesiedelt. Aber die für uns sehr ausgeprägte Aromatik, die sich deutlich von den Standardabfüllungen unterscheidet, rechtfertigt dies. Auch die edle Aufmachung in der dieser Macallan geliefert wird, unterstreicht den Ultra Premium Anspruch dieses Scotch Whisky. Die schwarz lackierte Flasche wirkt hierbei ungewöhnlich, aber durchaus elegant. Ein paar Informationen über die Macallan Destillerie: Macallan war einer der ersten Destillerien die entschieden haben auf Jahresangaben bei den Abfüllungen zu verzichten. Die meisten Destillerien in Schottland erweitern die No-Age Abfüllungen und nehmen nach und nach die Whiskys mit Altersangabe vom Markt. Nicht so Macallan. Für den deutschen Markt sind derzeit von der Destillerie keine Abfüllungen erhältlich die Jahreszahlen führen. Was zuerst einmal nicht positiv für uns klingt, hat sich aber mittlerweile als durchaus vernünftigen Weg gezeigt. Macallan ist so in der Lage der gestiegenen Nachfrage gerecht zu werden. Die Lagerhäuser bieten einfach nicht mehr genügend alte Fässer, die dann zu vernünftigen Preisen angeboten werden konnten. Wir sind sicher, dass dieser Weg sich mehr und mehr durchsetzen wird, auch wenn viele Sammler dieses natürlich nicht begrüßen. Speziell die Macallan Rare Cask Black Abfüllung glänzt daher nicht mit einem hohen Alter, sondern mit der facettenreichen Aromatik, sowie einem echten Genuß bei der Verkostung. Wir halten diesen Rare Cask Black für die derzeit beste Abfüllung aus dieser Destillerie, da hier noch ein vertretbarer Preis verlangt wird. Macallan Single Malt Whisky ist nun mal eben einer der TOP Brands aus Schottland. Solch einen ausgezeichneten Single Malt wird es wohl nur in diesem Preissegment geben.

Der Macallan Vibrant Oak ist die vierte Abfüllung der renommierten The Macallan Harmony Collection, die in Zusammenarbeit mit dem Cirque du Soleil entstanden ist. Diese außergewöhnliche Edition setzt auf eine harmonische Reifung in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern aus amerikanischer Eiche, die sowohl First-Fill als auch Second-Fill Fässer umfassen. Durch diese besondere Fassauswahl erhält der Macallan Vibrant Oak seine unverwechselbare Eichenholznote, die von feiner Vanille, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch dunklem Sherry begleitet wird. Mit einem Alkoholgehalt von 44,2% Vol. wird dieser Single Malt in 700-ml-Flaschen abgefüllt, was ihn in der perfekten Trinkstärke für Genießer präsentiert. Tasting Notes des Macallan Vibrant Oak: NASE: Ein kräftiger Vanilleton dominiert, begleitet von süßem Sorbet und einem Hauch Limette. Im Hintergrund entfalten sich saftige Birnen und zarter Vanillebiskuit, was dem Bouquet eine köstliche Tiefe verleiht. GESCHMACK: Vollmundig, weich und wunderbar ausgewogen. Aromen von cremiger Vanille-Panna-Cotta verbinden sich mit buttrigem Mürbeteiggebäck und leicht gerösteter Kokosnuss. Ein zarter Hauch von Mandelkrokant, rotem Apfel und süßer Eiche rundet das komplexe Aromenspiel ab. FINISH: Lang anhaltend, warm und von einer süßen Vanillenote geprägt. Die persönliche Verkostungs Notiz von Hans-Dieter H.: Der Macallan Vibrant Oak hat mich durch seine charakteristische Tiefe und Raffinesse beeindruckt. Dieser Single Malt vereint alles, was ich an der Macallan Destillerie schätze: eine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus warmen Eichenholznoten, untermalt von einem Hauch Vanille und getrockneten Früchten. Dazu kommen Anklänge von Honig und eine leichte Würze, die bereits vielversprechend auf das Geschmackserlebnis vorbereiten. Im Geschmack zeigt er seine wahre Komplexität. Die Eiche ist präsent, aber nicht dominierend, sie wird perfekt begleitet von süßen Noten von Karamell und reifen Äpfeln, die sich sanft am Gaumen entfalten. Eine leichte Würze bringt zusätzliche Tiefe, ohne die Eleganz des Whiskys zu überlagern. Sein Finish ist angenehm lang, weich und leicht trocken. Die feinen Holztöne und die fruchtigen Nuancen klingen nach und verleihen dem Vibrant Oak einen wirklich gelungenen Abgang, der Lust auf mehr macht. Dieser Whisky passt perfekt zu besonderen Anlässen oder zum entspannten Genießen, und er zeigt einmal mehr, warum Macallan für höchste Qualität und meisterhaftes Handwerk steht.

Der Singleton of Dufftown 17 Jahre ist ein in Fassstärke von 55,1% Vol. abgefüllter Scotch Whisky der in Refill Hoghsheads reifen durfte. Die neuen Special Releases des Jahres 2020 sind in einem tollen, farbig edel gestalteten Design verfügbar.  Die Verkostungs Notiz zu dem Singleton of Glen Ord 18 Jahre: NASE: Ein voluminöser Honig Ton mit etwas Obst, Eiche und floralen Anklängen. GESCHMACK: Sehr weich, cremig und vollmundig. Mit seiner dezenten Süße, wie auch seinem kräftigen Geschmack überzeugt dieser Single Malt auch anspruchsvolle Genießer.  FINISH: Würzige Aromen die lange, warm und intensiv abklingen.  

Den Tomatin 16 Jahre Moscatel Wine Barriques Whisky findet man nur sehr selten, denn dieser köstliche Single Malt wurde für den Travel Retail Markt abgefüllt. Er reifte die komplette Zeit in portugiesischen Moscatel Wine Barriques die von einem renommierten Weingut stammen. Diese lange Reifung in den sorgsam ausgewählten Fässern sorgt für ein sehr aromatisches Aromenspiel und kräftige Noten von sonnengetrockneten Früchten. Bei dieser 16-jährigen Abfüllung verzichtet die in der schottischen Speyside Region beheimatete Tomtin Distillery sowohl auf eine Kühlfiltration wie auch auf das Hinzufügen von Farbstoff. Um seine Aromen perfekt in Szene zu setzen wird er mit kräftigen 46% Vol. in die 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Tomtin 16 Jahre Moscatel Cask: NASE: Voluminöse Aromen von Orangemarmelade mit einem Hauch Trockenfrüchten und schönem Vanille Anklang. GESCHMACK: Vollmundig, weich und mit kräftigem Körper. Feine, getrocknete Südfrüchte mit einem Hauch von Ingwer und dunklem Karamell. FINISH: Sehr lange und leicht cremig mit sehr warmem Nachhall. Gesamteindruck über den Tomatin 16 Jahre: Es ist schon ein wenig verwunderlich, dass solch ein ausdrucksstarker Single Malt nicht in das Core Sortiment der Tomatin Distillery Einzug findet. Es wird wohl daran liegen, dass die portugiesischen Moscatel Wine Barriques nur sehr begrenzt zur Verfügung stehen. Nun gut, einige dieser exquisiten Flaschen haben ja glücklicherweise den Weg zu uns in den Shop gefunden.

Wir liefern diesen streng limitierten Suntory Yamazaki 18 Jahre Mizunara Cask Single Malt Whisky wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert! Die Tasting Note zu dem The Yamazaki 18 Jahre Mizunara Cask - Tsukuriwake 2024:  NASE: Reichhaltige und elegante Kopfnoten von dunkler Kirsch, reifem Pfirsich mit einem Hauch von Zimt und Muskatnuss. GESCHMACK: Subtil gewürzte Orangette mit einem Hauch von japanischem Weihrauch. FINISH: Lang und anahaltend, akzentuiert mit Nelke, Sandelholz und einem Hauch von getrockneter Kokosnuss.

Wir liefern diesen streng limitierten Suntory Yamazaki Golden Promise Single Malt Whisky in einer hochwertigen Verpackung aus! Die Tasting Note zu dem The Yamazaki Golden Promise Tsukuriwake 2024:  NASE: Erinnert an einen Duft mit süßem Malz, Vanille und Honig. GESCHMACK: Reichhaltig mit Noten von Orangenmarmelade und Vanillepudding. FINISH: Süß und fruchtig mit Zitrusfrüchten, lang und anhaltend.

Wir liefern diesen streng limitierten Suntory Yamazaki Islay Peatd Single Malt Whisky in einer hochwertigen Verpackung aus! Die Tasting Note zu dem The Yamazaki Islay Peated Tsukuriwake 2024:  NASE: Sanft rauchig mit einem Hauch von Biskuit. GESCHMACK: Rauchig und süß wie brauner Zucker, gefolgt von Zitrusnoten der Bitterorange. FINISH: Langer, tiefer Nachgeschmack mit einem nachhallenden Abgang, begleitet von einem süßen Rauch.