Octomore 14.2 - Sherry & Amarone Cask

Der Octomore 14.2 Single Malt Whisky wurde über 5 Jahre in spanischen Oloroso Sherry Fässern und italienischen Amarone Rotwein Fässern gereift. Der Phenolanteil der schottischen Concerto Gerste gibt die Islay Brennerei mit 128,9 ppm an. Verfügbar ist dieser limitierte Single Malt Whisky in Fassstärke von 57,7% Vol. in einer 0,7 Liter Flasche. Der Octomore 14.2 Whisky ist wie seine beiden Geschwister nicht gefärbt und wird nicht kältefiltriert. 

Octomore 14.2. Heavy Peated Whisky

NASE: Ein köstlicher Ton von Leder mit roten Beeren und gemälzter Gerste wird durch ein wenig Eiche mit Zimt und grünem Apfel unterlegt. Seine kräftige Rauchnote wirkt dabei trocken mit einem Hauch von verbranntem Heidekraut und kubanischem Tabak. 

GESCHMACK: Der Einfluss der beiden unterschiedlichen Fässer führt zu einer fantastischen Komplexität. Exquisite Gewürze mit dunkler Eiche und gerösteten Kaffeebohnen legen sich impulsiv am Gaumen ab. Eine fein dossierte Süße mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer wird durch reichhaltigen Obstkuchen und tropische Früchte ergänzt. Ein Tropfen Wasser öffnet den Rauch und die fruchtige Süße aus den Weinfässern und sorgt für eine perfekte Balance, während Anklänge von Apfel und Birne merklich zunehmen.

FINISH: Prachtvoll und muskulös mit einer warmen, ölig angenehmen, rauchigen Note.

Wie kommt der Name Octomore zustande:

Unweit der Bruichladdich Whisky Destillerie befindet sich eine nicht mehr aktive Whisky Brennerei mit dem Namen Octomore. Diese Farm, die einige Gästezimmer besitzt, ist für die Lagerung des Octomore Whisky verantwortlich.

Der Bruichladdich Whisky Destillerie ist mit dem Octomore ein Whisky gelungen, der sehr viel Aufmerksamkeit auf sich zieht und am Markt zu einem der gefragtesten Whiskys zählt.