Teeling Douro Red Wine Cask Finish

Der Teeling Douro Red Wine Finish ist erfolgreicher Bestandteil der Teeling Sommelier Selection. Es handelt sich hierbei bereits um die 5. Edition dieser erfolgreichen Serie. Seine Vorgänger reifen sowohl in französischen, wie auch italienischen Weinfässern nach. Der hier vorgestellte Teeling Douro durfte jedoch in edlen Rotwein Fässern aus dem portugiesischen Douro Tal nachreifen. Die Fässer waren zuvor mit kräftigem Rotwein belegt, der von sehr alten Rebstöcken stammte und der eine sehr dichte Struktur besitzt. Diese tollen, kräftige Fruchtaromen spiegeln sich in diesem Irish Whiskey wieder. Abgefüllt wurde er, wie in dieser Serie üblich, mit kräftigen 46% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche die in einer hochwertigen Box ausgeliefert wird.

Die Tasting Note des Teeling Douro Red Wine Cask:

NASE: Saftige Pflaumen mit dunklen Beeren und einem Hauch von Datteln und exotischen Gewürzen.

GESCHMACK: Kräftig, vollmundig und mit zarter Note die an dunkle Früchte und saftige Kirschen erinnert. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer, mit ein wenig Vanille runden den komplexen Eindruck am Gaumen ab.

FINISH: Sehr lange mit würzigem Nachhall und zarter Eiche.

Gesamteindruck über den Teeling Douro Red Wine:

Dieser in portugiesischen Rotwein Fässern nachgereifte Whiskey aus Irland ist eine köstliche Edition die man leider selten im deutschen Handel antrifft. Die limitierte Stückzahl dieser Abfüllungen macht ihn sowohl für Sammler, wie auch Genießer interessant. Die Sommerlier Selection von Teeling ist stets ein Highlight, wenn auch nur für kurze Zeit, da er meist sehr schnell vergriffen ist.