Teeling Single Pot Still Irish Whiskey

Dieser Teeling Single Pot Still Whiskey ist ein 3-fach destillierter Whisky, der zu 50% aus gemälzter Gerste und zu 50% aus ungemälzter Gerste gebrannt wird. Über seine Reifung ist zu erfahren, dass die in Dublin beheimatete Teeling Destillerie ihn in First Fill Ex-Bourbon Fässern, Virgin Oak Fässern, sowie in unterschiedlichen Eichenfässern reifte die zuvor mit Wein befüllt waren. Somit ist dieser Teeling Single Pot Still auch merklich fruchtiger als seine Geschwister und dennoch als fantastischer Irish Teeling Whiskey zu erkennen.

Die Tasting Note des Teeling Single Pot Still Whiskey:

NASE: Leichte Zimt Noten mit einem Hauch frisch gebrannter Mandeln, die dezent von Grapefruite und einen Touch Eiche unterlegt sind.

GESCHMACK: Er legt sich weich und vollmundig am Gaumen ab, mit einer harmonischen Pfirsich Kompott Note, die einen Hauch würzigen Pfeffer in sich trägt.

FINISH: Lange, seidig weich und wunderbar ausbalanciert.

Gesamteindruck über Teeling Single Pot Still Whiskey:

Mit 46% Vol. wurde dieser Single Pot Still Whiskey in Irland in der idealen Trinkstärke abgefüllt. Durch die schonende 3-fach Destillation ist er sehr weich und vollmundig zugleich. Erwähnenswert scheint uns noch, dass die in Dublin angesiedelte Teeling Destillerie bei dieser Abfüllung auf Farbstoff, wie auch auf eine Kühlfiltration verzichtet.