Island Whisky

Der Isle of Jura 12 Jahre Single Malt Whisky ist von der Brennrei für kurze Zeit in einem tollen Geschenkset verfügbar. In diesem Set befinden sich ausser einer 700 ml. Flasche noch 2 edle Whisky Gläser die mit dem Logo der Destillerie versehen sind. Der 12-jährige Isle of Jura reifte zu Beginn in Ex-Bourbon Fässern und erhielt dann ein Finishing in edlen Olorosso Sherry Fässern aus Jerez in Spanien. Abgefüllt wird dieser Single Malt Whisky von der Insel Jura mit klassischen 40% Vol. in eine formschöne 0,7 Liter Flasche die in einer hochwertigen Tube geliefert wird. Die Tasting Note des Isle of Jura 12 Jahre: NASE: Tropische Früchte mit einem Hauch von dunkler Schokolade, Walnuss und auch Zitrus. GESCHMACK: Eine dezente Honig-Süße wird durch karamellisierten Zucker untermalt und mit einen Touch von hellem Rauch begleitet. Ein besonderer Ton von gesalzener Banane rundet das anspruchsvolle Aromenbild ab. FINISH: Lange, weich und warm. Gesamteindruck über den Isle of Jura 12 Jahre Whisky: Die Vorgänger Version dieser 12-jährigen Abfüllung trug noch den Namen Jura Elixir. Diese Abfüllung ist aber aus dem umfangreichen Sortiment der Destillerie verschwunden und mittlerweile ist nur noch der Jura 12 Jahre von der Destillerie verfügbar. In seinem Aromenbild sind die Beiden unserer Meinung nach identisch, was uns und unsere Kunden natürlich freut. Seine Nachreifung in Oloroso Sherry Fässern verleiht ihm eine elegante Süße und fruchtig intensive Aromen.

Der Isle of Jura 12 Jahre Single Malt Whisky verkörpert den fruchtigen und ausgewogenen Hausstil der Destillerie von der Isle of Jura auf besonders harmonische Weise. In der 0,7 Liter Flasche und mit 40% Vol. abgefüllt, zeigt sich dieser schottische Inselwhisky zugänglich, aromatisch und elegant ausbalanciert. Seine Reifung erfolgt überwiegend in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor ein Teil des Whiskys für rund zwei Jahre in Ex-Oloroso-Sherry-Fässern aus Jerez nachreift. Dadurch gewinnt der Isle of Jura 12 Jahre an Tiefe, feiner Würze und einer ausdrucksstarken Verbindung aus Zitrusfrucht, Steinobst und sanften Sherrynoten. Geliefert wird diese 12-jährige Abfüllung in einer hochwertigen Tube, die den stilvollen Gesamteindruck zusätzlich unterstreicht. Besonderheiten des Isle of Jura 12 Jahre Single Malt Whisky Dieser Single Malt Whisky von der schottischen Insel Jura steht für einen charaktervollen, aber sehr zugänglichen Inselstil. Die Kombination aus klassischer Ex-Bourbon-Reifung und zusätzlicher Vollendung in Ex-Oloroso-Sherry-Fässern verleiht ihm eine besonders schöne Balance aus Frucht, Würze und Tiefe. Typisch für den Isle of Jura 12 Jahre sind reichhaltige Zitrus- und Steinobstnoten, die durch feine Walnussaromen, eine leichte Schärfe und einen Hauch rauchiger Seebrise ergänzt werden. So entsteht ein ausgewogener Whisky, der sowohl Einsteiger als auch Liebhaber eleganter Island Malts anspricht. Die Tasting Note des Isle of Jura 12 Jahre Single Malt Whisky NASE: In der NASE zeigt sich der Isle of Jura 12 Jahre fruchtig, weich und ausgewogen. Zitrusnoten und reife Steinobstaromen prägen den ersten Eindruck und werden von einer feinen Würze sowie dezenten Anklängen von dunkler Schokolade und Walnuss begleitet. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich dieser Inselwhisky rund, aromatisch und harmonisch ausbalanciert. Eine angenehme Süße erinnert an Honig und karamellisierten Zucker, während Zitrusfrucht und Steinobst für Frische und Tiefe sorgen. Dazu kommen geröstete Walnüsse, eine leichte Schärfe und ein feiner Hauch rauchiger Seebrise, der dem Whisky zusätzlichen Charakter verleiht. :contentReference[oaicite:3]{index=3} FINISH: Sein FINISH ist lang, weich und warm. Fruchtige und nussige Noten klingen angenehm nach und werden von einer eleganten Würze und einem sanften maritimen Eindruck abgerundet. Gesamteindruck Der Isle of Jura 12 Jahre Single Malt Whisky ist ein stimmiger, fruchtbetonter und zugleich charaktervoller Whisky von der Isle of Jura. Seine ausgewogene Verbindung aus Ex-Bourbon-Reifung und Oloroso-Sherry-Finish sorgt für ein vielschichtiges, aber sehr zugängliches Profil. Zitrus, Steinobst, Walnuss, feine Süße und ein Hauch rauchiger Seebrise fügen sich zu einem harmonischen Gesamtbild zusammen, das diesen 12-jährigen Whisky zu einer sehr gelungenen Wahl für Genießer macht, die einen eleganten Island Malt mit Tiefe und Balance suchen.  Wissenswertes zur Destillerie Jura Die Destillerie Jura steht für einen unverwechselbaren Hausstil, der von Fruchtigkeit, Aromatik und Ausgewogenheit geprägt ist. Der Isle of Jura 12 Jahre gilt als besonders gelungener Ausdruck dieses Stils und spiegelt den Charakter der Insel auf zugängliche Weise wider. In der Expertise wird dieser Whisky als fruchtig, aromatisch und ausbalanciert beschrieben, mit den für Jura typischen Zitrus- und Steinobstnoten, die durch das Oloroso-Sherry-Finish sinnvoll ergänzt werden. Zudem wurde diese Abfüllung bei der ISC International Spirits Challenge 2021 mit Gold ausgezeichnet.  Trinkempfehlung Der Isle of Jura 12 Jahre lässt sich hervorragend pur genießen. Laut Expertise liegt die empfohlene Trinktemperatur bei 18 bis 22 °C, wodurch sich seine fruchtigen, nussigen und fein würzigen Aromen besonders schön entfalten können.  Für wen eignet sich dieser Whisky? Diese 12-jährige Abfüllung richtet sich an Genießer, die einen zugänglichen, aber charaktervollen Single Malt Whisky von den schottischen Inseln suchen. Besonders interessant ist er für Liebhaber fruchtiger und ausgewogener Whiskys mit Sherry-Einfluss, sanfter Würze und einem dezenten maritimen Akzent. FAQ zum Isle of Jura 12 Jahre Single Malt Whisky Was ist der Isle of Jura 12 Jahre Single Malt Whisky? Der Isle of Jura 12 Jahre ist ein schottischer Single Malt Whisky von der Isle of Jura, der für seinen fruchtigen, aromatischen und ausgewogenen Charakter bekannt ist.  Wie schmeckt der Isle of Jura 12 Jahre? Er schmeckt ausgewogen und fruchtbetont mit Zitrus- und Steinobstnoten, feiner Süße, gerösteten Walnüssen, leichter Würze und einem Hauch rauchiger Seebrise.  Wie wird der Isle of Jura 12 Jahre gereift? Der Whisky reift überwiegend 12 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern. Ein Teil wird zusätzlich für rund zwei Jahre in Ex-Oloroso-Sherry-Fässern aus Jerez nachgereift.  Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Isle of Jura 12 Jahre? Der Alkoholgehalt beträgt 40 % Vol. Woher stammt der Isle of Jura 12 Jahre Single Malt Whisky? Dieser Single Malt stammt aus Schottland, genauer von der Isle of Jura in der Region Islands.  Eignet sich der Isle of Jura 12 Jahre für Einsteiger? Ja, durch seinen ausgewogenen, fruchtigen und zugänglichen Stil eignet sich dieser Inselwhisky sehr gut für Einsteiger, bietet aber auch erfahrenen Whisky-Liebhabern eine schöne aromatische Tiefe.

Der Jura Single Malt 12 Jahre fängt den unverwechselbaren Geist der Insel Jura ein und steht für einen fruchtigen, ausgewogenen Hausstil, der Genießer weltweit begeistert. Abgefüllt mit 0,7 Litern und 40% Vol. Alkohol präsentiert sich dieser Inselwhisky als harmonischer Vertreter seiner Herkunft. In dieser Edition bieten wir ihn in einem sehr hochwertigen Geschenkset mit zwei original Jura Whiskygläsern an – ideal als stilvolles Präsent oder für den gemeinsamen Genuss.Der Jura 12 reift überwiegend über zwölf Jahre in amerikanischen Ex-Bourbonfässern. Um die typischen Steinobst- und Zitrusnoten des Hausstils weiter zu vertiefen, erhält ein Teil des Whiskys eine zusätzliche Nachreifung von rund zwei Jahren in ausgewählten Oloroso-Sherryfässern aus dem spanischen Jerez. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Single Malt mit Tiefe, Frische und maritimem Charakter. Die Tasting Note des Jura Single Malt 12 Jahre:NASE: Fruchtig und aromatisch mit Zitrusnoten, Steinobst und einem Hauch dunkler Nüsse. Dezent maritim mit feiner, rauchiger Seebrise. GESCHMACK: Ausgewogen und vielschichtig. Reiche Zitrus- und Steinobstaromen treffen auf leichte Würze, dezente Schärfe und nussige Akzente, die dem Whisky Struktur und Tiefe verleihen. FINISH: Sein Nachhall ist kräftig, anhaltend und elegant mit Noten von gerösteten Walnüssen und einem sanften, maritimen Nachhall. Gesamteindruck über den Jura Single Malt 12 Jahre:Der Jura 12 Jahre ist der perfekte Ausdruck des Hausstils der Destillerie: fruchtig, ausgewogen und zugänglich, dabei dennoch charakterstark. Seine Kombination aus Ex-Bourbon-Reifung und Oloroso-Sherryfass-Finishing sorgt für ein harmonisches Aromenspiel und einen markanten Nachhall. Die Auszeichnung mit Gold bei der International Spirits Challenge 2021 unterstreicht seine Qualität eindrucksvoll. In Verbindung mit den original Jura Whiskygläsern wird dieses Set zu einer besonders attraktiven Geschenkidee für Whiskyfreunde und Inselwhisky-Liebhaber.

Lediglich 6.000 Flaschen des Isle of Jura Two-One-Two wurden abgefüllt, was eindeutig zu wenig ist, für diesen exquisiten 13-jährigen Single Malt Whisky. Seinen besonderen Namenszusatz erhielt er zu Ehren der Insel Jura, auf der dieser Scotch Whisky destilliert wird. So leben dort lediglich 212 Bewohner, wirklich nicht viele. Über seine Reifung ist bekannt, dass er in Ex-Bourbon Fässern reifte und ein Finish in neuen Fässern erhielt, die aus Chinkapin Eiche angefertigt wurden. Diese besonderen Eichenhölzer findet man vorwiegend im Nordosten der USA. In die 700 ml Flasche wurde der Jura TWO-ONE-TWO 13 Jahr Single Malt mit kräftigen 47,5% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Jura 13 Jahre Two-One-Two: NASE: Ein Hauch von frischer Zitrone mit leicht cremigem Butterscotch und einem feinen Auszug von Zimt. GESCHMACK: Fruchtiges Birnen & Pfirsich Kompott mit leicht süßem Honig Ton, der sich zunehmend zu einer voluminösen Vanille Note entwickelt. FINISH: Sehr ausgewogen und seidig mit langem Abklang, der von einer Aromatik geprägt ist, die an frisch geröstete Pistazien erinnert. Gesamteindruck über den Isle of Jura Two-One-Two – 13 Jahre: Seine exquisite Aromatik erhält er ganz offensichtlich durch die Nachreifung in den besonderen Weißeiche-Fässern. Hierfür verwendet die Destillerie Chinkapin Eichen Fässer die niemals zuvor befüllt waren. Dadurch entwickeln sich sehr intensive, harmonische Aromen die sich durch eine perfekte Balance auszeichnen. Bei diesem Jura 13 Jahre Scotch Whisky verzichtet die Destillerie auf Kühlfiltration, was sich positiv auf die Intensität der Aromen auswirkt. Diese Limited Edition ist auf nur 6.000 Flaschen limitiert, nicht viel, wenn man die weltweite Nachfrage nach Single Malt Whisky betrachtet.

Der Isle of Jura 18 Jahre Single Malt Whisky ist ein in edlen Rotweinfässern nachgereifte Scotch von der Isle of Jura.  Aber nicht nur die lange Reifezeit dieses Jura 18 Jahre macht ihn zu einer besonderen Abfüllung, vielmehr sind es die Fässer in denen er nachreifen durfte. So wurde er nach seiner Destillation in Small Batch American Oak Fässer gefüllt, um jedoch seine komplexe, intensive Aromatik zu erlangen erhielt er ein Finish in Premier Grand Cru Classé Bordeaux Rotwein Fässern. Abgefüllt wurde er dann mit 44% Vol. in eine klassische Jura 700 ml Flasche. Die Tasting Note zu dem Jura 18 Jahre Whisky: NASE: Intensive, fruchtige Aromen mit einem Hauch Vanille, Karamell und dunkler Schokolade. GESCHMACK: Reife Johannisbeeren mit ein wenig Pfirsich, Orange und Ingwer. Durchaus auch ein Hauch von edelstem Bordeaux Wein der sich gefällig in das Aromen Bild einfügt. FINISH: Sehr lang, warm und leicht cremig klingt er mit facettenreicher Aromatik und einem Hauch von Eichen Holz und Vanille ab. Ein paar Details über die Jura Destillerie aus Schottland: Der richtige Name dieser Destillerie lautet Isle of Jura was sogleich ein Hinweis auf die Lage der Brennerei ist. So ist diese Whisky Brennerei auf der Insel Jura angesiedelt die ca. 44 km lang ist und ca. 12 km breit. Der höchste Berg ist immerhin 785 Meter hoch und es leben auf dieser Inselgruppe, die zu den inneren Hebriden zählt, nur rund 200 Menschen. Die Jura Whisky Brennerei kann besichtig werden und wer einmal den beschwerlichen Weg auf die Insel auf sich nimmt, sollte dies auch unbedingt tun. Die Touren werden täglich angeboten und sind nicht sehr teuer. Wir empfehlen aber auf jeden Fall vorher anzurufen und sich anzumelden.

Dieser Isle of Jura 21 Jahre wurde als Jubiläumsausgabe zum 200-jährigen Bestehen der Jura Destillerie zum ersten Mal abgefüllt. Das Etikett wurde nun dem neuen Design der Brennerei angepasst und in kleiner Stückzahl wurden einige Fässer abgefüllt. Dabei greifte Jura auf die besten Oloroso Sherry Fässer zurück, die sich in den Lagerhäusern noch befanden. Die sehr hochwertige Geschenkbox in der dieser Jura 21 Jahre geliefert wird, ist seitlich mit 2 Metallschnallen zu öffnen. Der Boden der Box dient gleichzeitig als Ständer, was in einer Bar wirklich sehr schön wirkt. Abgefüllt wird der Jura 21 Jahre Single Malt Whisky mit 44% Vol. in ein Jura typische 700 ml Flasche. Die Tasting Note zu dem Jura 21 Jahre Scotch Whisky: NASE: Ein Hauch von Eichenholz und Zartbitter Schokolade, der mit einer Nuance von Nüssen unterlegt ist. GESCHMACK: Kräftig und zugleich komplex zeigen sich Zitrusfrüchte, die ein wenig Süßholz und Orangenkonfitüre mit sich bringen. Dabei sind es weiche Aromen, die sich leicht cremig am Gaumen niederlassen. Eine feine Spur von gemahlenen Walnüssen und auch Marzipan unterstreicht die vollmundige Komplexität dieser 21 Jahre gereiften Whisky Spezialität. Perfekt eingebundene Sherry Aromen, runden den ausbalancierten Geschmack dieser limitierten Abfüllung ab. FINISH: Sehr lange und sanft im Finish, mit einer prägenden Holz Note. Gesamteindruck über den Jura 21 Jahre: Schon der Anblick dieser Jura 21 Jahre Edition macht Spaß, da er in einer sehr hochwertigen Box von der Brennerei ausgeliefert wird. Natürlich waren wir dann gespannt auf die Verkostung dieser lange gereiften Whisky Abfüllung von der gleichnamigen Insel Jura. Was uns sehr gut gefallen hat, ist die Komplexität und auch vollmundige Textur, die dieser Whisky vorzuweisen hat. Was man ebenfalls noch hervorheben sollte, ist der günstige Preis, den die Destillerie für diesen lange gereiften Scotch Whisky aufruft. So ist er in unserer Betrachtung ein sehr gelungener Single Malt, der ein perfektes Preis- / Leistungsverhältnis besitzt. Somit empfiehlt sich diese limitierte Jura 21 Jahre Abfüllung sowohl für Sammler, wie auch für den Genießer gleichermaßen. Wissenswertes über die Jura Destillerie: Die Region in der dieser Single Malt abgefüllt wird, zählt man zu der Islands Region von Schottland. So ist Jura auf der Insel Jura angesiedelt und produziert dort größtenteils einen ungetorften Whisky. Früher, als die Destillerie im Jahr 1810 gegründet wurde, war es noch stark getorfter Whisky der die Brennerei verließ. Um das Jahr 1900 wurde aber die Produktion umgestellt. An derselben Stelle auf der die Destillerie damals gegründet wurde, errichtet der Eigentümer im Jahr 1963 eine neue Brennerei, wie sie noch heute in Betrieb ist. Der Bau dauerte nahezu 5 Jahre und Ziel war es damals, Arbeitsplätze zu schaffen von denen es auf der Insel Jura nicht sehr viele gibt. Die Destillerie besitzt ein kleines Besucherzentrum. Der Besuch lohnt aber auf jeden Fall. Ein paar Informationen über die Herstellung des Jura Single Malt: Die Brennerei verwendet Wasser aus der nahen Bhaille Mharghaidh Quelle. Für die Destillation stehen 4 Brennblasen zur Verfügung. Es gibt einige Abfüllungen von denen wiederrum ein paar mit Jahresangabe, sowie auch ohne abgefüllt werden. Der Jura 21 ist die derzeit am längsten gereifte Abfüllung, die bei uns von diesem TOP Produzenten verfügbar ist.

Der Isle of Jura 28 Jahre Limited Edition ist ein perfekt gereifter Single Malt Scotch Whisky von der schottischen Insel Jura. Diese Rarität besitzt einen Alkoholgehalt von 47% Vol. und verbindet fast drei Jahrzehnte Fassreife mit dem einzigartigen Stil der traditionsreichen Jura Distillery. Seine Aromen von Zitrusfrüchten, reifer Birne, tropischen Früchten, Kaffee und feinem Gebäck machen ihn zu einem vielschichtigen Whisky für Kenner, Sammler und besondere Genussmomente. Die Tasting Note des Isle of Jura 28 Jahre NASE: Ein elegantes und reifes Bouquet mit frischer Zitrone, saftiger Birne und cremiger Vanille. Süßes Fudge und ein Hauch von Käsekuchen verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe, während dezente Eichenwürze an die lange Reifezeit erinnert. GESCHMACK: Vollmundig und komplex mit Noten von reifer Ananas, Mandeln und dunklem Früchtekuchen. Dazu entwickeln sich frisch gemahlener Kaffee, karamellige Süße und fein abgestimmte Gewürze. Die lange Lagerung sorgt für eine harmonische Verbindung aus Frucht, Süße und reifer Eiche. FINISH: Lang, wärmend und elegant. Fruchtige Noten, geröstete Mandeln, Kaffee und würzige Eiche bleiben präsent und werden von einer dezenten, für Jura typischen Rauchigkeit begleitet. Gesamteindruck Der Isle of Jura 28 Jahre ist ein eindrucksvoller Single Malt für Genießer, die gereifte und aromatisch vielschichtige Whiskys schätzen. Trotz seines hohen Alters wirkt er nicht ausschließlich holzbetont, sondern verbindet die Tiefe der langen Fasslagerung mit lebendiger Frucht, cremiger Süße und einer zurückhaltenden Würze. Mit 47 % Vol. besitzt er genügend Kraft, um seine komplexen Aromen klar und ausdrucksstark zu präsentieren. 28 Jahre Reifung und ein Finish im Amoroso-Sherryfass Für diese limitierte Abfüllung reifte der Whisky zunächst in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor Bourbon enthielten. Anschließend erhielt er ein Finish in ausgewählten Amoroso-Sherryfässern. Diese Kombination prägt den besonderen Charakter des Isle of Jura 28 Jahre: Die Bourbonfässer bringen Vanille, Zitrusfrüchte und weiche Karamellnoten hervor, während das Sherryfass dunklere Fruchtaromen, Gebäck, Nüsse und zusätzliche Würze beisteuert. Nach insgesamt 28 Jahren Reifezeit zeigt sich ein seltener Inselwhisky mit bemerkenswerter Balance. Die lange Fasslagerung verleiht ihm Tiefe und Eleganz, ohne die fruchtige Grundstruktur vollständig zu überdecken. Dadurch eignet sich diese Abfüllung sowohl als exklusiver Genusswhisky als auch als besonderes Sammlerstück. Die Isle of Jura Distillery auf der schottischen Insel Jura Die Jura Distillery befindet sich in Craighouse, dem Hauptort der dünn besiedelten Hebrideninsel Jura vor der schottischen Westküste. Die abgeschiedene Lage zwischen der Insel Islay und dem schottischen Festland gehört untrennbar zur Identität der Brennerei. Jura Whiskys sind häufig für ihre ausgewogene Verbindung aus fruchtiger Süße, sanfter Würze und einer zurückhaltenden maritimen beziehungsweise rauchigen Note bekannt. Der Isle of Jura 28 Jahre Limited Edition zählt zu den besonders lange gereiften Abfüllungen der Brennerei. Er richtet sich an erfahrene Whiskyfreunde, Liebhaber alter Scotch Whiskys und Sammler exklusiver Destillerieabfüllungen. Wie genießt man den Isle of Jura 28 Jahre? Ein Whisky dieses Alters sollte vorzugsweise pur und bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas serviert werden. Nach dem Einschenken empfiehlt es sich, ihm einige Minuten Zeit zu geben, damit sich die komplexen Frucht-, Mandel-, Kaffee- und Eichenaromen vollständig entfalten können. Wenige Tropfen stilles Wasser können zusätzliche Nuancen öffnen, sollten aufgrund der feinen Balance jedoch vorsichtig dosiert werden.

Der Jura Islanders Expression No. 1 – Barbados Rum Cask ist der Auftakt einer neuen, sehr vielversprechenden Serie. Zugleich ist diese toll verzierte Edition auch eine Hommage an verschiedene Künstler. So ist die erste Edition Amy Cunnachie gewidmet, die auf der karibischen Insel Barbados aus Strandgut tolle Kunstwerke gestaltet. So ist die Verzierung der Box und des Etikettes mit Motiven ihrer karibischen Heimat versehen. Der Whisky reift in Bourbon und Rum Fässern aus Barbados und besitzt eine dezente Zitrusnote mit wunderbar fruchtigen Anklängen. In die 1 Liter Flasche füllt die Isle of Jura Distillery diesen Islanders Expressions No. 1 in gewohnter Trinkstärke von 40% Vol. ab. Die Tasting Not des Jura Islanders Expression No. 1 – Barbados Rum Cask: NASE: Tropische Früchte mit ein wenig Zitrus, Vanille und saftiger Nektarine. GESCHMACK: Dezent süße Aromen mit gegrillten Pfirsichen, Passionsfrucht und reifer Mango legen sich leicht cremig am Gaumen ab. Ein sehr fein ausbalanciertes Aromenspiel mit kräftigem Körper rundet den geschmackvollen Eindruck ab. FINISH: Lange mit süßer Note die sich seidig weich am Gaumen platzieren. Ein paar Details über die Jura Whisky Brennerei: Die Destillerie hat ihren Firmensitz auf der Insel Jura in Schottland. Heute gehört die Brennerei zu Emperador International Ltd. An derselben Stelle wurde bereits seit dem Jahr 1810 eine Whisky Destillerie betrieben. Jedoch wurde die jetzige Jura Destillerie erst im Jahr 1963 nach 5-jähriger Bauzeit eröffnet. Ihr Wasser bezieht die Brennerei aus der Bhaille Mharghaidh Quelle. Diesen Betrieb kann man besichtigen, sollten Sie einmal zufällig auf der Insel Jura vorbeischauen. Ein kleiner Auszug der Medaillen, die der Jura Superstition bisher erhielt: - Silbermedaille bei dem Outstanding International Wine Spirits Competition 2014 - Silbermedaille bei dem International Spirits Competition 2014 - Silbermedaille bei dem San Francisco World Spirits Competition 2014.

Bei diesem neuen Jura Red Wine Cask handelt es sich um einen Single Malt Whisky der zu Beginn in Ex-Bourbon Fässer reifte, dann jedoch, wie der Name bereits vermuten lässt, ein Finishing in Rotwein Fässern erhielt. In seiner Charakteristik ist er daher ein fruchtiger, sehr fein ausbalancierter Scotch, der mit einem facettenreichen, köstlichen Geschmack aufwartet. In die klassische Jura 700 ml Flasche füllt die Brennerei diesen exquisiten Whisky mit 40% Vol. ab. Die Tasting Note des Jura Red Wine Cask Finish: NASE: Ein weicher Karamell Ton mit ein wenig Sultaninen und Schwarzwälder Kirschen. Ein dezenter Blütenhonig Ton rundet das anspruchsvolle Bouquet ab. GESCHMACK: Cremige Bourbon-Vanille mit einem Hauch von Zimt und wunderbar unterschwelliger Himbeere / Erdbeere Note. Dabei sehr vollmundig und mit kräftigem Körper und facettenreichem Ton. FINISH: Lange, warm und vollmundig mit einer leichten Würze im Abklang. Gesamteindruck über den Jura Red Wine Cask: Die Nachreifung in den Rotweinfässern passt unserer Überzeugung nach perfekt zu dem Brennerei Charakter von Jura. Die sehr harmonische Flüchtigkeit, aber auch das voluminöse Aromenbild macht diesen Isle of Jura Single Malt zu einer tollen Erweiterung des erfolgreichen Sortiments dieser Brennerei.

Dieser Jura Seven Wood Single Malt erhielt eine ganz besondere Reifung. So entschied sich der Master für 7 unterschiedliche Fassarten, was doch ein wenig ungewöhnlich ist. So ist zu erfahren, dass dieser Isle of Jura Seven Wood zu Beginn in First Fill Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche reifen durfte. Im Anschluss daran erhielt er ein Finishing in 6 unterschiedlichen Fässern. So lagerte er in Vosges, Jupilles, Bertranges, Allier, Tronçais, Limousin Fässern. Dadurch erreicht der Master Blender eine sehr komplexe Aromatik, die sich jedoch durch eine weiche Textur sehr eindrucksvoll am Gaumen platziert. Der Jura Seven Wood ist im Jahr 2018 erstmalig abgefüllt worden, den Alkoholgehalt gibt die Destillerie mit 42% Vol. an. Die Tasting Note zu dem Jura Seven Wood Whisky: NASE: Ein Hauch von Zitrus, Kaffe und frischen Ingwer Gewürze mit Spuren von dunkler Schokolade. GESCHMACK: Kandierte Orangen die mit einem Touch Rauch versehen wurden und die mit karamellisiertem Pfirsich eine wunderbar harmonische Einheit ergeben. Voluminös und vollmundig zugleich mit perfekt ausbalancierter Aromatik. FINISH: Langsam und mit einer angenehmen Süße im Abklang legt er sich mit leicht cremiger Textur am Gaumen ab. Gesamteindruck über den Jura Seven Wood Scotch Whisky: Natürlich waren wir sehr gespannt, wie wird wohl ein Whisky schmecken der in derart vielen Fässern reifte. Daher war es uns eine Freude, den Seven Wood umgehend zu verkosten. Da der Brennmeister leicht getorftes Malz verwendet, besitzt er einen angenehmen Touch von Rauch, der sich sehr gut in die voluminöse Charakteristik dieses Single Malt Whiskys einbindet. Was uns gut gefällt ist die Tatsache, dass er trotz der 7 unterschiedlichen Fässer durchaus als Jura Whisky zu erkennen ist. Wer also gerne die feinen Whisky Abfüllungen der Jura Destillerie genießt, ist mit diesem Seven Wood Single Malt unserer Meinung nach gut beraten. In welche Serie gliedert sich der Jura Seven Wood ein: Diese Abfüllung ist neu im Standardsortiment der Destillerie und wir daher auch wohl dauerhaft verfügbar sein. Was doch etwas verwundert, da der Aufwand durch die 7 unterschiedlichen Fassarten doch sehr beachtlich ist. Aber um sich von der Masse der Single Malt Whiskys aus Schottland abzusetzen scheint der Destillerie wohl dieser Aufwand gerechtfertigt. Wir finden diesen Scotch Whisky sehr lecker und empfehlen ihn gerne unseren Kunden.

Bei dem Jura 21 Jahre TIDE Single Malt Whisky handelt es sich um einen perfekt gereiften Scotch, der von der Isle of Jura in Schottland stammt. Sein köstliches Aroma erlangt er dadurch, dass die Destillerie ihn nach einer Ex-Bourbon Cask Reifung noch in neuen Weißeichefässern nachreifen lässt. Sein dezent rauchiges Aroma, sowie seine leicht süße Note mit einem Hauch von Zitrus zeichnet diese limitierte, 21-jährige Jura TIDE Abfüllung aus. Mit 46,7% Vol. steht er in perfekter Trinkstärke zur Verfügung. Die Tasting Note des Jura 21 Jahre TIDE: NASE: Ein dezent süßer Grundton mit einem leichten Anklang von saftigen Zitrusfrüchten der durch salziges Karamell unterlegt ist. GESCHMACK: Vollmundig und mit einem Hauch von Schokolade, Karamell und Lebkuchen. Ein wunderbar facettenreiches Aroma umspült den Gaumen weich und kräftig. FINISH: Lange und mit einer dezenten Note von Zitrus und Kakao. Gesamteindruck über den Jura 21 Jahre Tide: Diese köstliche Jura Edition sieht nicht nur fantastisch aus, sondern bietet vielmehr ein komplexes Aromenspiel welches sich weich und vollflächig am Gaumen platziert. Eine wunderbare Abfüllung die leider nur in geringer Stückzahl von der Brennerei abgefüllt wird.

Für diesen Isle of Raasay Single Malt Whisky verwendet die noch junge Destillerie sowohl getorften, wie auch ungetorften Whisky. Dieser wird jeweils einzeln in sehr besonderen Fässern gereift. So ist von der Brennerei zu erfahren, dass dieser Isle of Raasay Lightly Peated Whisky sowohl in First-Fill Rye Whiskey Fässern, frischen Chinkapin Eichenfässern und auch in sehr hochwertigen First-Fill Bordeaux Rotweinfässern eines sehr renommierten Weingutes reifen durfte. Im Anschluß an diese aufwendige Reifung werden die 6 besonderen Fässern zu diesem perfekten Single Malt Whisky vermählt. In seiner Charakteristik zeigt dieser mit kräftigen 46,4% Vol. abgefüllte Whisky aus der schottischen Island Region einen sehr eleganten, vollmundigen komplexen Charakter. Eine Besonderheit ist sicherlich auch die wunderschöne 0,7 Liter Flache in der dieser exquisite Single Malt Whisky geliefert wird. Derzeit liefern wir das Core Release Batch R-02.1 aus. Die Tasting Note des Isle of Raasay – Batch R-02-1: NASE: Kandierte Südfrüchte mit saftiger Aprikose und einem dezenten Hauch von hellem Rauch. GESCHMACK: Sehr vollmundig und mit kräftigem Körper versehen, zeigen sich feine Aromen von Johannisbeere, Waldbienen Honig und ein wenig Karamell. Würzige Noten mit ein wenig Eiche und sehr dezentem Torf runden das komplexe Aromenspiel ab. FINISH: Lange, warm und mit facettenreichem Nachhall. Gesamteindruck über den Isle of Raasay Whisky: Dieser Single Malt Scotch Whisky zeigt durch die Zusammenstellung aus 6 unterschiedlichen Single Malts eine sehr vollmundige, komplexe Aromatik. Seine sehr dezente Rauchnote in Verbindung mit fruchtigen, floralen Aromen gefällt uns sehr gut.

Der Ledaig Hebridean Moon Whisky bringt die wilde, rauchige Seite der Isle of Mull in einer besonders kraftvollen Form ins Glas. In der 0,7 Liter Flasche und mit satten 58,8 % Vol. zeigt sich dieser 10 Jahre alte Single Malt als intensive Cask-Strength-Abfüllung mit markantem Inselcharakter. Die Reifung in Ex-Bourbonfässern verleiht ihm neben Torfrauch auch cremige, fruchtige und würzige Facetten, die ihm Tiefe und Spannung geben. Die Tasting Note des Ledaig Hebridean Moon Whisky NASE: In der NASE tritt zunächst ein kerniger, erdiger Rauch hervor, bevor sich weichere Noten von Vanille, Sahne und kandierten Früchten entfalten. Dahinter liegen feine Gewürze, etwas schwarzer Pfeffer und frische Anklänge, die an Zitronenkuchen erinnern. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Ledaig Hebridean Moon Whisky druckvoll und vielschichtig. Zitrische Akzente, süß-würzige Kuchennoten, Leder, Tabak und geröstete Eiche greifen ineinander und werden von Zimt und Nelken begleitet. Dadurch wirkt der Whisky intensiv, ausdrucksstark und zugleich erstaunlich stimmig. FINISH: Sein FINISH ist lang, warm und von anhaltendem medizinischem Rauch geprägt. Dazu kommt eine feine, trockene Würze mit Zimt, die dem Nachklang zusätzliche Tiefe verleiht. Gesamteindruck  Der Ledaig Hebridean Moon Whisky ist eine Abfüllung für Genießer, die keinen zurückhaltenden Whisky suchen, sondern Charakter, Kraft und Herkunft schmecken möchten. Gerade das Zusammenspiel aus torfigem Rauch, cremiger Süße, frischer Zitrusnote und würziger Struktur macht ihn so interessant. Trotz seiner hohen Alkoholstärke wirkt er nicht unausgewogen, sondern präzise, lebendig und hervorragend aufgebaut. Für Liebhaber intensiver Island Malts ist diese Edition deshalb besonders spannend. So prägen Reifung und Stil den Ledaig Hebridean Moon Whisky Die Ex-Bourbonfass-Reifung bringt helle Vanillenoten, cremige Textur und frische Zitrusanklänge in den Whisky ein, während der typische Ledaig-Charakter für Rauch, Würze und maritime Tiefe sorgt. Genau diese Verbindung macht den Ledaig Hebridean Moon Whisky so eigenständig. Hinzu kommt, dass diese Abfüllung aus dem ersten Destillat der 2014 installierten neuen Brennblasen hervorgegangen ist. Dadurch steht sie nicht nur geschmacklich für Intensität, sondern auch stilistisch für einen neuen Abschnitt in der Geschichte von Ledaig. Die Geschichte hinter dieser Abfüllung Mit dem Ledaig Hebridean Moon Whisky greift die Destillerie die Symbolik der Baliscate Standing Stones auf Mull auf. Diese alten Steine stehen für Erneuerung und Wandel und passen damit sehr gut zu einer Abfüllung, die für einen neuen Abschnitt der Produktion steht. So verbindet dieser Whisky nicht nur kräftige Aromen und eine markante Fassstärke, sondern auch eine klare Idee und einen starken Bezug zu seiner Inselheimat.

Der Ledaig 10 Jahre Single Malt Whisky wird aus getorftem Malz hergestellt, was diesen Premium Whisky aus der Tobermory Whisky Destillerie so einzigartig macht. Destilliert wird dieser Ladaig 10 Scotch Single Malt Whisky auf der wundervollen Insel Mull in Schottland und für mindestens 10 Jahre in sehr alten Gewölbekellern gelagert. Dieses dunkle immer gleich temperierte Reifelager zeigt, in Verbindung mit den sorgfältig ausgewählten Eichenholzfässern, eine besondere Geschmacksnote. In der Nase sehr blumig, mit einem schönen, kräftigen Hauch von Rauch im Geschmack. Der Ledaig 10 Jahre Single Malt Whisky wird mit kräftigen 46,3% Volumen in eine schöne, edel wirkende Flasche mit 700 ml Inhalt abgefüllt. Der Ledaig 10 Jahre aus der Tobermory Destillerie und wird in einem schönen Geschenkkarton geliefert. Der Ledaig Whisky wird un-chillfiltered von Tobermory abgefüllt. Ledaig 10 Jahre Die offizielle Tasting Note über den Ledaig 10 von der Tobermory Destillerie:FARBE: Hell zitroniges Gold.NASE: Süße, breite Rauchigkeit mit einem deutlichen Inselcharakter, der bei milden Antiseptikum und etwas Kreosot, eine Mischung aus Guajacol und Kresolen, nach Minz-Schokolade und floralen Meer Aromen duftet.GAUMEN: Verlockend süße Aromen, mit einem Funken von würzigem Pfeffer mit torfigem Rauch und einer Vanille Malzigkeit. Dabei angenehm cremig.OBERFLÄCHE: Würziger, weißer Pfeffer und süße Lakritz, mit Gewürznelken und einem lang anhaltenden Salzgehalt.Eine Verkostungsnotiz über den Ledaig 10 Jahre von Holger M.:Der Ledaig stammt aus der kleinen Tobermory Whisky Brennerei. Damit ist schon einmal klar, dass die Gene stimmen. In dieser verhältnismäßig kleinen Brennerei wird noch viel in Handarbeit gemacht, was man meiner Meinung auch schmecken kann. Der Ledaig 10 Jahre Scotch Whisky ist zwischen 30 und 40 ppm peated, was für Tobermory schon viel ist. Schon in der Nase offenbart sich eine kräftige Torfnote, die süß und absolut voll erscheint. In seinem Geschmack kann er die Aromen aus der Nase beibehalten und mit einer schönen Süße verziert, hat man einen würzig frischen Single Malt Whisky im Glas. Im Finish eine mittlere Länge, die rund und mit einem Hauch von Pfeffer, Eichenholz und Torf verweilt. Die Destillerie Tobermory, aus der der Ledaig Whisky stammt:Die Tobermory Whisky Brennerei hat ihren Firmensitz auf der schönen, schottischen Insel Mull in dem Dorf Tobermory. Erbaut im Jahr 1798, was auch auf der Flasche und im Logo zu sehen ist, wurde die Tobermory Distillery auf dieser wundervollen Insel Mull. Im 19. Jahrhundert wurde Tobermory teilweise für längere Zeit still gelegt. Nach einigen Besitzerwechseln, bei denen auch die Kapazität erweitert wurde und in die Produktion kräftig investiert, gelangte Tobermory schließlich im Jahre 1993 in den Besitz von Burn Stewart Distillers Ltd.. Dort wird Tobermory sehr umsichtig geführt und die Whiskys der Tobermory Desillerie gelten als sehr komplex, da sie zu großen Teilen noch von Hand gemacht sind. Tobermory Whisky ist derzeit die einzige produzierende Whisky Destillerie auf der Insel Mull in Schottland. Single Malts aus der Tobermory Destillerie wurden auf der ganzen Welt mehrfach hoch prämiert, was unserer Meinung nach völlig zu Recht geschah. Tobermory Whisky ist eher eine kleinere Whisky Brennerei.Was gibt es über die Produktion von Ledaig Whisky zu erzählen?Sein Wasser bezieht die Tobermory Whisky Brennerei aus der Island Region aus dem Mishnish Loch. Ledaig Whisky stammt aus der Tobermory Destillerie, die über einen Maischbottich, vier Gärbottiche aus Douglasienholz sowie 2 Wash Stills und 2 Spirit Stills verfügt.Kann man die Tobermory Destillerie, der Hersteller von Ledaig besichtigen?Ja, Tobermory (Ledaig) verfügt über ein schön gemachtes Besucherzentrum und ein Besuch lohnt sich, auch wenn der Weg dorthin etwas beschwerlich ist. Die Insel Mull bietet keine anderen Whisky Destillerien, also ist der Besuch auf Tobermory beschränkt. Die Leute dort sind sehr freundlich und man bekommt einen sehr schönen Einblick und die Gelegenheit einen guten Tropfen zu verkosten.

Mit dem Ledaig 18 Jahre Single Malt Whisky aus Schottland präsentiert sich eine torfige Abfüllung die 18 Jahre reifte und die aus der renommierten Tobermory Destillerie stammt. Dabei handelt es sich um eine limitierte Edition die ein Finish in edlen Sherry Fässern aus Spanien erhielt. Zu Beginn reifte er in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon Fässern, die für das voluminöse Geschmacksbild verantwortlich waren. Mit 46,3% Vol. wurde dieser 18-jährige Ledaig recht kräftig abgefüllt, was die Intensität der anspruchsvollen Aromen nochmals unterstützt. Die Tasting Note zu dem Ledaig 18 Jahre: NASE: Ein voluminöser Fruchtton mit herrlich fruchtigem Sherry Rauch der einen Hauch von Tabak und Vanille in sich trägt. GESCHMACK: Vollmundig und mit würziger Lakritze versehen, die Sherry Anklänge schön mit einer rauchigen Note umhüllt. Dabei ein wenig Floral mit einem Hauch von Kräutern. FINISH: Sehr lange und mit mild ausbalanciertem Raucharoma das würzig abklingt. Gesamteindruck über den Ledaig 18 Jahre: Diese limitierte Abfüllung aus der Tobermory Whisky Destillerie ist sicherlich ein Highlight im Sortiment dieser Brennerei. Normalerweise sind die Abfüllungen dieser Brennerei ohne Torfnote, was der Grund dafür ist, dass man diese Abfüllungen dann unter Ledaig vertreibt. Das Sortiment an Ledaig Whisky umfasst nur wenige Abfüllungen die stets von höchster Qualität sind. Leider sind die Mengen sehr begrenzt, was zu einem gehobenen Preislevel führt. Geliefert wird der Ledaig 18 Jahre, der in besten Sherry Fässern nachreifen durfte, in einer hochwertigen Box. Wissenswertes über die Destillerie dieses Ledaig 18 Jahre: Ihren Namen hat die auf der Insel Mull in Schottland beheimatete Whisky Destillerie von der Ortschaft Tobermory wo das Unternehmen seit dem Jahr 1798 aktiv ist. Gegründet von John Sinclair gehört Tobermory heute zu der Distell Groupe Ltd. Da normalerweise Tobermory Whisky ohne Rauch Aroma hergestellt wird, hat man sich entschlossen die torfigen Abfüllungen unter dem Label Ledaig anzubieten. Beide Marken, Ledaig und Tobermory entstehen jedoch in der selben Destillerie. Im Jahr 2017 wurde die Tobermory Destillerie stillgelegt und kräftig renoviert. Dieser Prozess soll ungefähr 2 Jahre dauern.

Bekanntlich vertreibt die Tobermory Destillerie ihre torfigen Abfüllungen unter dem Ledaig Namen. So erklärt sich auch gleich, welche Grundaromatik sich in dem Ledaig 19 Jahre Oloroso Sherry Finish Whisky verbirgt. So finden sich außer einer eleganten Rauchnote auch noch fruchtige Sherry Aromen in diesem mit 46,3% Vol. abgefüllten Ledaig Single Malt Whisky. Die Tasting Note zu dem Ledaig 19 Jahre Oloroso Finish: NASE: Ein breites Aromenprofil in der Nase zeigt fruchtige Töne die Vanille und auch Karamell in sich tragen. Ein würziger Pfeffer Ton mit hellem Rauch und Spuren von lange gereiftem Sherry legen sich im Bouquet ab. GESCHMACK: Ein Hauch von süßem Eichenholz mit Trockenfrüchten und einem fruchtigem Sherry Ton wird von fein ausbalanciertem Rauch unterlegt. Ein wenig Indischer Pfeffer sorgt für einen würzigen Unterton, was sich sehr vollmundig und auch facettenreich im Geschmack offenbart. FINISH: Rauchig und mit würziger Frische versehen, klingt dieser Single Malt Whisky sehr langsam ab. Gesamteindruck über den Ledaig 19 Jahre Oloroso Finish Whisky: Raucharomen in Verbindung mit Sherry Tönen ist eine häufig vorzufindende Kombination. Oloroso Sherry Fässer werden häufig verwendet, da sie ein hervorragendes Aromen Spektrum zeigen. Aber eben diese Oloroso Sherry Fässer scheinen für den Ledaig die perfekte Wahl. Der Sherry Einfluss ist zu vernehmen, lässt aber dem Brennerei Charakter noch genügend Raum. Eine sehr clevere Wahl, da sich das rauchige des Ledaig durch den fein abgestimmten Sherry Ton nochmals sehr viel interessanter abbildet. Wissenswertes über die Destillerie des Ledaig Whisky: Die Whisky Destillerie hat ihren Namen von der gleichnamigen Stadt Tobermory, die gleichzeitig die größte Stadt auf der Isle of Mull ist. Nicht einmal 1000 Menschen leben dort und die Stadt ist sehr malerisch. Die Tobermory Destillerie, die den Ledaig Single Malt produziert und auch abfüllt kann man besichtigen. Gegründet wurde diese Brennerei bereits im Jahr 1798 von John Sinclair. Tobermory gab vor einiger Zeit bekannt, dass die Destillerie im Jahr 2017 für rund 2 Jahre geschlossen wird. Der Grund hierfür liegt im Umbau der Brenntechnik und des Besucherzentrums. Es wurde wohl einiges an Whisky produziert, dass es auch während dieser Zeit möglich sein sollte, Tobermory oder auch Ledaig Whisky zu erhalten.

Der Ledaig 9 Jahre Bordeaux Cask Whisky ist eine streng limitiere Abfüllung die im Jahr 2022 in Fassstärke abgefüllt wurde. In seiner Charakteristik ist dieser in edlen Rotwein Fässern gereifte Single Malt ein sehr kräftiger, von vollmundigen Aromen geprägter Scotch, der voluminöse Fruchtnoten besitzt. Mit 56,8% Vol. wurde er in einer 0,7 Liter Flasche abgefüllt die in einer schönen Box geliefert wird. Die Tasting Note des Ledaig 9 Jahre Bordeaux Cask: NASE: Fruchtige Aromen mit maritimen Anklängen. GESCHMACK: Vollmundig mit einem Hauch dunkler Kirschen, Ingwer und schwarzem Pfeffer. Dabei ein wenig Holzfeuer Rauch mit schöner Vanille Anhaftung. FINISH: Leicht salzig mit süßer Fruchtnote und langem Nachhall.

Dieser Ledaig Rioja Cask Finish Whisky entstammt der limitierten Sinclair Serie der Tobermory Distillerie. Die Besonderheit dieses torfigen Single Malt Whisky liegt darin, dass er in Rioja Weinfässern sein Finishing erhielt, die ihm eine fruchtige Süße verlieh die perfekt mit den rauchigen Aromen dieser Abfüllung harmoniert. Zur Verfügung steht der Ledaig Rioja Cask Single Malt mit kräftigen 46,3% Vol. in einer 700 ml Flasche die in einer hochwertigen Box geliefert wird. Die Tasting Note des Ledaig Rioja Cask: NASE: Ein kräftiger Ton von roten Beeren mit leichtem Zitrus Anklang, würziger Eiche und deutlichem Rauch. GESCHMACK: Sehr voluminös und vollmundig mit fruchtiger Rauchnote, die ein wenig gebrannte Mandeln und dunkle Beeren zeigt. Vanille & Karamell und ein Hauch frischer Gerste runden den tollen Eindruck ab. FINISH: Lange mit perfekt dossierter Rauchnote die mit einem maritimen Unterton sehr warm abklingt. Gesamteindruck über den Ledeaig Rioja Cask Finish: Die stets limitierten Editionen der erfolgreichen Sinclair Serie sind sicherlich das Highlight der Ledaig Abfüllungen. Dabei passt unserer Meinung nach die kräftige Rauchnote perfekt zu der fruchtigen Süße die der Ledaig Whisky durch die spanischen Rioja Weinfässern erhielt. Ein außerordentlich genussvoller Single Malt, der sicherlich schnell vergriffen sein wird.

Der Scapa 10 Jahre Single Malt Whisky besticht durch seine sanfte maritime Note, die von der Nähe der Destillerie zu den Orkney-Inseln geprägt ist. Seine zehnjährige Reifung in amerikanischen Weisseiche Fässern verleiht ihm eine angenehme Balance aus Frische und Komplexität. Mit seinen weichen Honig- und Vanillearomen, gepaart mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, ist er ein echter Geheimtipp in diesem Preissegment. Die helle, goldene Farbe erinnert an die Reflexion der schottischen Sonne auf den Wellen der umliegenden Gewässer. Die Scapa Distillery liegt auf den Orkney-Inseln, einer der nördlichsten Whiskyregionen Schottlands. Umgeben von atemberaubender Natur und der rauen Nordsee, bietet diese einzigartige Lage ideale Bedingungen für die Herstellung außergewöhnlicher Whiskys. Die Inseln sind berühmt für ihre Mischung aus salziger Seeluft und torfigem Charakter, wobei Scapa bewusst auf Torf verzichtet und stattdessen einen leichteren, fruchtigen Stil pflegt. Die Nähe zur Hafenstadt Kirkwall macht die Destillerie zu einem beliebten Ziel für Whisky-Liebhaber. Abgefüllt wird dieser Single Malt in eine elegante 0,7 Liter-Flasche, die die Schlichtheit und den Anspruch des Scapa-Stils unterstreicht.  Die Tasting Note des Scapa 10 Jahre: NASE: Frische Zitrusfrüchte, reife Birnen, begleitet von feinen Vanillenoten und einer leichten Meeresbrise. GESCHMACK: Weicher Honig, cremige Vanille, ein Hauch von tropischen Früchten und ein dezentes florales Finish. FINISH: Lang anhaltend, leicht trocken mit einer subtilen Würze und einem zarten Hauch von Eichenholz. Wissenswertes über die Scapa Destillerie: Die Scapa Distillery wurde 1885 gegründet und liegt malerisch an der Scapa Flow, einem geschichtsträchtigen Naturhafen auf den Orkney-Inseln. In den frühen Jahren hatte die Brennerei mit Herausforderungen wie Feuer und wirtschaftlichen Rückschlägen zu kämpfen, doch sie wurde stets wieder aufgebaut. Heute wird in der Destillerie ein einzigartiger Whisky-Stil gepflegt, der sich durch die Verwendung einer Lomond-Wash-Still auszeichnet – eine Seltenheit in der Whiskyproduktion. Diese Methode verleiht Scapa seine unverwechselbare, seidige Textur. Wasser bezieht die Destillerie aus der Lingro Burn-Quelle, die dem Whisky seine charakteristische Reinheit gibt. Scapa bleibt bis heute ein Synonym für außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst, geprägt von der rauen Schönheit der Orkney-Inseln.

Der Scapa 16 Jahre ist eine gelungene Weiterentwicklung des charakteristischen Stils der Destillerie und begeistert mit einer sanften, maritim geprägten Eleganz. Nach sechzehn Jahren Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche entfaltet dieser Single Malt eine wunderbare Tiefe, die sowohl Liebhaber als auch Kenner anspricht. Seine harmonische Balance aus cremigem Honig, fruchtiger Süße und feinen Eichenholznoten macht ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter der Orkney-Whiskys. Die warme, goldene Farbe schimmert im Glas wie das Licht der untergehenden Sonne über der Scapa Flow. Die Scapa Distillery liegt auf den abgelegenen Orkney-Inseln, wo der raue Nordwind und das klare Quellwasser ideale Bedingungen für die Whiskyherstellung schaffen. Anders als viele Whiskys der Region verzichtet Scapa bewusst auf Torfrauch und setzt stattdessen auf eine fruchtige, weiche Stilistik. Die maritime Lage und die einzigartigen Produktionsmethoden verleihen diesem Whisky seine unverwechselbare Identität. Der Scapa 16 Jahre wird in eine elegante 0,7 Liter-Flasche mit kräftigen 48% Vol. abgefüllt, die das schlichte, aber edle Design der Destillerie widerspiegelt.Die Tasting Note des Scapa 16 Jahre: NASE: Cremiger Honig und Vanille verschmelzen mit reifen Äpfeln, kandierten Orangen und einer feinen floralen Note. Ein Hauch von Heidekraut und eine dezente Meeresbrise runden das komplexe Aroma ab. GESCHMACK: Seidig-weich mit einer perfekten Balance aus süßem Malz, Butterscotch und getrockneten Aprikosen. Leichte Eichenwürze und eine dezente Karamellnote sorgen für zusätzliche Tiefe.FINISH: Lang, samtig und leicht trocken mit Anklängen von Vanille, Mandeln und einem Hauch von Meersalz. Wissenswertes über die Distillerie des Scapa 16 Jahre: Bei Scapa handelt es sich um die zweit nördlichste Destillerie in Schottland. Das rauhe Klima und die fantastisch klare Luft trägt zum Gelingen der Spitzen Produkte bei. Der Betrieb liegt auf der größten Orkney Insel und produziert derzeit ca. 200.000 Liter Malt Whisky im Jahr. Die Scapa Destillerie gehört seit 2005 zu einem der Weltmarkführer im Spirituosen Bereich. Die in Frankreich beheimatete Firma Pernod Ricard besitzt einige sehr renommieret Destillerien und führt diese mit sehr viel Sachverstand.Ein wirklich sehr schöner, wohlschmeckender 16 Jahre alter Singele Malt, aus einer noch nach alter Tradition produzierenden Destillerie. Bis heute bleibt Scapa ein Geheimtipp unter Whisky-Liebhabern, die Wert auf Qualität, Handwerkskunst und eine sanfte, fruchtige Stilistik legen. Der Scapa 16 Jahre ist ein hervorragendes Beispiel für die Perfektion, die diese kleine, aber feine Destillerie erreicht.

Der Scapa Glansa ist eine besondere Abfüllung der Scapa Distillery von den Orkney-Inseln, die heute nicht mehr produziert wird – ein Muss für Sammler und Liebhaber seltener Single Malts. Dieser NAS-Whisky reifte zunächst in First-Fill-Bourbonfässern und erhielt anschließend ein Finish in ehemaligen Peated-Casks, was ihm seinen charakteristischen, sanft rauchigen Stil verleiht. Abgefüllt mit 40% Vol., ungefärbt und nicht kühlfiltriert, ist dieser Whisky eine Rarität mit weichem, maritimem Charakter. Die Tasting Note zu dem Scapa Glansa: NASE: Ein Hauch von Vanille, der mit etwas Rauch und frischem Blütenhonig gut harmoniert. Mit Spuren von reifen Früchten und dunklem Karamell wirkt er sehr gut ausbalanciert. GESCHMACK: Aprikosen Gelee mit frischer Fruchtnote, die von sehr sanftem Rauch Aroma unterlegt ist. Dabei durchaus Vanille Noten, die sich vollmundig mit einer dezenten Honig Aromatik verbinden. FINISH: Hier zeigt sich deutlicher, dass er in Fässern reifte, die zuvor getorften Single Malt enthielten. Eine sehr fein strukturierte Rauch Aromatik klingt mit interessanter Textur cremig ab. Gesamteindruck über den Scapa Glansa: Dieser sehr neue Scapa zeigt ein differenziertes Geschmacksprofil als der sehr erfolgreiche Scapa Skiren. Der Brennerei gelingt mit dem Glansa eine neue Interpretation des Brennerei Charakters. So verfügt der Scapa Glansa über eine fruchtige Aromatik, die jedoch von sehr harmonisch eingebundenen Rauch Aromen begleitet wird. Insgesamt betrachtet erweitert die Destillerie ihr kleines Sortiment um einen leicht torfigen Single Malt, der jedoch sein Island Gen noch deutlich mit sich trägt. Mit dem hier angebotenen Preis fügt sich dieser Scapa Single Malt sehr gut in die vorhandene Preisstruktur der Destillerie ein, auch wenn es von dem Scapa Glansa derzeit nur wenige Flaschen gibt. In welchen Fässern reifte der Scapa Glans Single Malt Whisky: Zu Beginn reifte dieser Scotch Whisky in First-Fill Bourbon Fässern, die aus amerikanischer Weißeiche gefertigt wurden. Soweit entspricht die Reifung der Scapa Philosopie, aber um dem Single Malt eine weitere Geschmacks Note zu verleihen, greift die Brennerei zu einem Kniff. Für seine Nachreifung wird der Scapa Glansa in Fässer umgelagert, die zuvor mit starkt torfigem Single Malt belegt waren. Dadurch nimmt der Scotch diese Aromatik auf und zeigt somit eine rauchig, torfige Note. Ein paar Informationen über die Scapa Destillerie: Die Scapa Whisky Brennerei ist auf der Insel Orkney angesiedelt, die sich im Norden von Schottland befindet. Die kleine Gemeinde St. Ola in der die Destillerie liegt, ist nicht weit von dem Scapa Flow entfernt. Diese Bucht ist nahezu komplett von Land umschlossen, daher könnte man meinen es wäre ein See. Die Destillerie befindet sich im Eigentum von Pernod Ricard, einem französischen Spirituosen Konzern. Der größte Teil der Single Malts die dort produziert werden sind für die Herstellung von Blend´s reserviert. Seit dem großen Whisky Boom hat man sich aber glücklicherweise dazu entschlossen, eine kleine, feine Auswahl an Single Malts aus der Scapa Destillerie abzufüllen.

Der Scapa Skiren ersetzt zu unserem Bedauern den sehr erfolgreichen Scapa 16 Jahre. Natürlich war zuerst eine Skepsis von unserer Seite vorhanden, weshalb der Scapa Skiren es nicht unbedingt einfach hatte. Aber wir müssen fair und auch unvoreingenommen diesen neuen Single Malt Whisky aus der Island Region beurteilen. Und nun müssen wir auch gestehen, der neue Skiren steht der 16-jährigen, nicht mehr erhältlichen, Abfüllung in nichts nach. Dieser Scotch reifte in First Fill Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeichen die für seine cremige Süßen aber auch seine Vollmundigkeit verantwortlich sind. Abgefüllt wird der Scapa Skiren mit 40% Vol. in eine sehr schöne 700 ml Flasche, die in einer edel gestalteten Box geliefert wird.  Die Tasting Note zu dem Scapa Skiren Single Malt Whisky: NASE: Ein Hauch von Zitrus aber auch Blütenhonig steigt sehr harmonisch auf.  GESCHMACK: In seinem Geschmacksprofil zeigt sich der Scapa Skiren von einer angenehmen Würze geleitet, die in eleganter Harmonie mit tropischen Früchten, Heidekraut und einer Spur von Zitrusfrüchten daherkommt. Mit nahezu perfekter Balace erscheint er uns sanft und cremig.  FINISH: Sein kräftiges, langes Finish, welches trocken und doch gefällig abklingt, zählt unserer Meinung nach zu den Vorzügen dieses Scapa Single Malt Whisky.  Gesamteindruck über den Scapa Skiren Scotch Whisky: Diese Abfüllung, die ja bekanntlich den Scapa 16 Jahre auf dem deutschen Markt ersetzt, ist mit einer überzeugenden Charakteristik ein großes Erbe angetreten. Der Scapa 16 war lange Zeit ein TOP Seller in unserem großen Whisky Sortiment. Da hatte es der Skiren natürlich nicht einfach. Ohne Angabe der Reifezeit tritt man ihm zu allererst mit etwas Skepsis entgegen. Jedoch muss man dem Master Distiller zweifelsfrei zu einem tollen Single Malt Whisky gratulieren. Die Destillerie füllt derzeit für Deutschland nur diesen Skiren ab, ob es eine limitierte Abfüllung von älteren Jahrgängen geben wird ist derzeit nicht bekannt. Es liegt wohl an der großen Nachfrage, dass der 16-jährige Scapa nicht mehr im Sortiment ist. Eine Tatsache die wohl bei immer mehr Brennereien Einzug hält.  Einige Informationen über die Scapa Distillery aus Schottland: Die Scapa Brennerei ist in der Gemeinde St. Ola beheimatet, nicht weit entfernt von der Scapa Flow. Die Scapa Flow ist eine an dem südlichen Ende von Orkney gelegene Bucht. Man könnte diese Bucht nahezu als See bezeichnen, da er nahezu ringsum geschlossen ist. Jedoch handelt es sich um eine Bucht da die einzelnen Inseln mehrere Durchgänge zulassen. Die geschützte Lage der Scapa Destillerie, in den flachen Länderreinen die dort zu finden sind, gilt als sehr idyllisch. Die Destillerie wurde im Jahr 1885 von MacFarlane und Mr. Townsend gegründet. Nach einigen Eigentümer Wechseln und Investitionen in die Brenntechnik, gelangte die Destillerie in den Besitz von Pernod Ricard. Es gibt derzeit nur diese Scapa Skiren Abfüllung von dieser Destillerie. Der größte Teil des Whiskys der dort hergestellt wird, verwendet der Eigentümer für die hervorragenden Blends von Ballantine´s. Ob es je wieder ein Scapa 16 geben wird ist derzeit sehr ungewiss, der Trend zu No-Age Abfüllungen hält ungebrochen an. Wenn die Qualität jedoch stimmt, wie bei diesem Scapa Skiren, dann würden wir diesen Umstand als verschmerzlich umschreiben.

Der Talisker x Parley Wilder Seas – Limited Edition zeigt den typischen Charakter der Isle of Skye mit einem ungewöhnlich fruchtigen Akzent. Nach der Reifung erhielt der Single Malt ein Finish in französischen XO-Cognacfässern, das die maritime Rauchigkeit von Talisker um Pflaume, dunkle Früchte und warme Gewürznoten ergänzt. Abgefüllt wird die Sonderedition mit 48,6 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Talisker x Parley Wilder Seas NASE: Feiner Rauch und salzige Meeresluft treffen auf reife Pflaumen, dunkle Früchte und eine warme, leicht würzige Süße. GESCHMACK: Kräftig und vielschichtig mit dunkler Frucht, geschmorten Rosinen und der charakteristischen salzigen Talisker-Note. Rauch, Pfeffer und Gewürze verbinden sich mit der weicheren Fruchtigkeit aus dem Cognacfass. FINISH: Lang und würzig mit anhaltendem Rauch, Meersalz, dunkler Frucht und einer feinen Pfefferschärfe. XO-Cognacfässer treffen auf Talisker-Rauch Das Finish in französischen XO-Cognacfässern gibt dem Wilder Seas einen deutlich anderen Akzent als viele klassische Talisker-Abfüllungen. Die zusätzliche Fruchtigkeit nimmt dem Whisky dabei nicht seinen maritimen Charakter, sondern ergänzt Rauch, Salz und Pfeffer um dunklere und weichere Aromen. Unser Eindruck vom Talisker x Parley Wilder Seas Wilder Seas ist ein Talisker mit spannenden Kontrasten. Auf der einen Seite stehen Rauch, Meersalz und die typische pfeffrige Würze der Destillerie, auf der anderen Seite Pflaume, Rosinen und eine warme Fruchtsüße aus dem Cognacfass. Gerade dieses Wechselspiel macht die Edition interessant: kraftvoll, maritim und unverkennbar Talisker, gleichzeitig aber runder und fruchtbetonter als viele klassische Abfüllungen. Eine reizvolle Sonderedition für Genießer, die den Stil der Isle-of-Skye-Destillerie einmal aus einer etwas anderen Perspektive erleben möchten.

Dieser Talisker 10 Jahre alte Single Malt Whisky präsentiert sich mit einer pfeffrigen Note im Glas, die ihm einen ganz eigenständigen Geschmack verleiht. In der Nase ein auffallend rauchiger Duft der sich süß sowie malzig zeigt. Seine reiche Süße nach getrockneten Früchten mit präsenten, rauchigen Anzeichen überrascht bei einem noch verhältnismäßig jungen Single Malt Whisky. Je länger er im Glas ist, desto mächtiger wird die Fülle seiner Aromen. Einen Abgang, der deutlich länger anhält und kräftiger ist, als man erwarten dürfte. Die Talisker Brennerei wurde 1831 von den Gebrüdern MacAskill am Ufer des Loch Harport gegründet. 1928 wurde die Produktion auf das noch verwendete 2-fach Brennen umgestellt und nur wenige Jahre später, 1960 brannte die Destillerie nahezu vollständig ab. Zu unser aller Glück, wurde sie wieder originalgetreu aufgebaut und ist heute ein echtes Schmuckstück. Die Talisker Brennerei kann besichtigt werden und es finden regelmäßig Verkostungen dort statt. Sollten Sie einmal in der Nähe von der Insel Syke sein, sollten Sie dort unbedingt einen Besuch machen - es lohnt sich.Eine toll würziger Single Malt, so wie er nach unserem Geschmack sein sollte.Die Tasting Note des Talisker 10 Jahre Whisky: NASE: Kräftig, maritim und charaktervoll – es steigen Noten von salziger Meeresbrise, Lagerfeuerrauch und schwarzem Pfeffer auf. Dahinter zeigen sich süßliche Nuancen von Honig, grünen Äpfeln und einem Hauch von Zitrus. Der typische Talisker-Rauch ist präsent, aber nicht überdominant. GESCHMACK: Am Gaumen kraftvoll und zugleich ausgewogen. Süßliche Malznoten eröffnen, gefolgt von intensiver Würze – vor allem Pfeffer und ein Hauch Chili. Der Rauch bleibt durchgehend präsent, ergänzt durch salzige Noten, getrocknete Früchte und dezente Eichennoten. Ein komplexer, strukturierter Whisky mit Tiefgang. FINISH: Sein Nachhall ist lang, wärmend und würzig – mit Noten von Torfrauch, Pfeffer und einem salzigen Nachklang, der typisch für die Insel Skye ist. Ein charakterstarker Abgang, der lange nachhallt. Gesamteindruck von Uwe M. über den Talisker 10 Jahre:Der Talisker 10 ist für mich ein echter Klassiker mit Ecken und Kanten – aber genau das macht ihn so spannend. Die Kombination aus Küstenrauch, Pfefferwürze und leicht süßlicher Malznote trifft genau meinen Geschmack. Er ist nicht der einfachste Einstieg in die Welt der Single Malts, aber wer sich auf ihn einlässt, wird mit einem ehrlichen, kraftvollen Inselwhisky belohnt. Ich trinke ihn am liebsten pur, wenn ich abends zur Ruhe komme – dann zeigt er seinen ganzen Charakter.