Wolfburn Ruby Port Finish - Vibrants Still

Dieser auf lediglich 1206 Flaschen limitierte Wolfburn Vibrants Still ist eine exklusive Abfüllung für den deutschen Markt. Es handelt sich hierbei um ein Vatting aus First Fill Ex-Bourbon Barrels gereiftem Single Malt Whisky der als Besonderheit ein Finishing in Ruby Port Hogsheads erhielt. Abgefüllt wurde dieser im Jahr 2014 destillierte Scotch dann nach über 7 Jahre Reifung mit kräftigen 50% Vol. in eine 700 ml Flasche, die in einer schön verzierten Tube geliefert wird.

Die Tasting Note des Wolfburn Port Cask Finish:

NASE: Himbeerkuchen, Vanille, Biskuit, roter Johannisbeersaft, rote Grütze, zarte Kräuter wie Salbei und Mentol.

GESCHMACK: Yogurette, Erdbeermarmelade, Pflaume, roter Apfel gepaart mit einer schönen Würze nach Piment und Salbei.

FINISH: Cremig und fruchtig.

Gesamteindruck von dem Wolfburn Ruby Port Cask Finish:

Diese limitierte Abfüllung ist einer der am längsten gereiften Editionen der Wolfburn Destillerie, denn die Fässer stammen aus dem zweiten Jahr der Brennerei. Wie bei Wolfburn üblich, so wurde auch bei dieser exklusiven Abfüllung auf eine Kühlfiltration sowie das Hinzufügen von Farbstoff verzichtet.