Isle of Raasay 2008 / 2023 - Distillery of the Year

Bei diesem Isle of Raasay Distillery of the Year Single Malt Whisky handelt es sich um eine limitierte Abfüllung, die zu Ehren der Auszeichnung als „Distillery of the Year“ im Jahr 2022 abgefüllt wurde. Destilliert wurde er im Jahr 2008, und zu Beginn reifte er in sorgsam ausgewählten Four Roses Ex-Bourbon Fässern. Um seine Komplexität zu steigern, wurde er dann in Virgin Oak Fässern nachgereift, die aus kolumbianischer Eiche angefertigt wurden – eine sehr seltene Holzart für die Whisky-Reifung. Der Isle of Raasay Distillery gebührt Anerkennung für das voluminöse und facettenreiche Geschmacksprofil dieses Whiskys. Abgefüllt wurde er im Jahr 2023 in eine kräftige 0,7-Liter-Flasche mit 50,7% Vol..

Die Tasting Note des Isle of Raasay Distillery of the Year 2008 / 2023:

NASE: Ein voluminöses Bouquet, das Bourbon-Vanille, einen Hauch Eiche und feinste Crème brûlée zeigt.

GESCHMACK: Sehr vielschichtig mit ausgeprägten Aromen und einem würzigen Unterton. Saftige Kirscharomen, Vanille und köstliche Gewürze prägen das facettenreiche Aromenspiel.

FINISH: Sehr lange, warm und mit einem Hauch von Butterscotch.

Gesamteindruck über den Isle of Raasay Whisky:

Dieser Single Malt Scotch Whisky ist die bisher am längsten gereifte Abfüllung dieser erfolgreichen Destillerie. Die besonderen Fässer aus kolumbianischer Eiche, in denen er nachreifen durfte, sorgen für eine durchaus exquisite Aromatik. Der Whisky wurde zu Ehren der Tatsache abgefüllt, dass Isle of Raasay im Jahr 2022 beim Scottish Whisky Award zur Destillery of the Year gekürt wurde.