Bruichladdich Islay Barley 2012 - Unpeated Whisky

Der Bruichladdich Islay Barley 2012 bedient sich zweier sehr aromatischer Gersten Sorten, die auf der Insel Islay wachsen. So handelt es sich um die Publican, Concerto, Propino, sowie Oxbridge Gerste die von unterschiedlichen Farmern auf der Insel Islay bezogen wurden. Die Anbauflächen für diese edlen Gersten liegen größtenteils im Landesinneren der Insel Islay, dort wo das beste Getreide zu finden ist. Abgefüllt wird dieser Bruichladdich Islay Barley 2012 traditionell mit 50% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Rund 75% dieses Whiskys durfte in amerikanischen Eichenfässern reifen, der Rest wurde in edlen Weinfässern aus Frankreich gereift, was ihm eine sehr komplexe Aromatik verlieh. Die hochwertige Tube ist in edlen Hellgrau gehalten und natürlich aus Metall gefertigt.

Die Tasting Note des Bruichladdich Islay Barley 2012:

NASE: Kräftige Vanille mit Trockenfrüchten und einem Ton von Vanille und reifen Äpfeln, der von getoasteter Eiche und leicht würzigem Ton unterlegt ist.

GESCHMACK: Süßes Malz mit einem Hauch Orange und reifen Birnen das dezente Eichenholz Aromen in sich trägt und dadurch sehr voluminös wirkt. Ein leicht pfeffriger Unterton der Honig und Karamell zeigt, rundet das vollmundige Aroma ab.

FINISH: Sehr lange und trocken mit ausgeprägter Milde.

Wissenswertes über den Bruichladdich Islay Barley 2012:

Die Gerste für diesen Bruichladdich unpeated Whisky wurde im Jahr 2012 geerntet. Für den Anbau waren mehrere Farmen auf der Insel Islay verantwortlich, die jedoch sorgsam ausgewählt wurden. Der Bruichladdich Islay Barley 2012 bedient sich anderer Gerste-Sorten wie sein Vorgänger der Bruichladdich Islay Barley 2011, daher besitzt er auch ein anderes Aromen Bild.