Port Charlotte OLC:01 - Cask Exploration Serie

Der Port Charlotte OLC:01 ist erfolgreicher Bestandteil der Cask Exploration Serie von Bunnahabhain. Dieser kräftig getorfte Single Malt Whisky von der Insel Islay reifte in sehr unterschiedlichen Fässern, was einen großen Teil seiner Komplexität erklärt. So ist von der Bunnahabhain Destillerie zu erfahren, dass die Gerste für diesen Scotch im Jahr 2009 geerntet wurde. Nach seiner Destillation im Jahr 2010 wurde er in Ex-Bourbon, sowie Syrah Wein aber auch VDN (Vin doux naturel) Fässer verbracht. Im Jahr 2018 dann erhielt dieser in Fassstärke von 55,1% Vol. verfügbare Whisky sein Finishing in Oloroso Hogshead Sherry Fässern die von Jan Pettersen, dem Eigentümer der Fernado de Castilla Bodega persönlich ausgewählt wurden.

Die Tasting Note des Port Charlotte OLC:01:

• NASE: Ein erdiger Ton von dunklen Früchten und Torfrauch mit dezenter Toffe und Feigen Note. Darunter liegt eine klassische Note von reifen Pfirsichen, die mit weichem Honig überzogen sind. Ein leichter Touch von gebackener Orange mit würzigem Eichenholz rundet das Bouquet ab.
• GESCHMACK: Trotz seines hohen Alkoholgehaltes sehr weich und wunderbar vollmundig. Ein voluminöser Torf Ton mit perfekt ausgebildeter Sherry Note die Feigen, Pfirsich und auch nussiges Nugat beinhaltet, zeigt die Komplexität dieses Port Charlotte eindrucksvoll.
• FINISH: Leicht trocken und mit erdigem Torfrauch der von frischer Limette unterlegt ist, gleitet er langsam und seidig in ein langes Finish ab.

Gesamteindruck über den Port Charlotte OLC:01:

Die torfige Charakteristik passt unserer Meinung nach ideal zu dem wunderbaren Oloroso Sherry Ton. Dabei zeigt die Destillerie eindrucksvoll was eine perfekte Kombination verschiedener Fässer an Aroma bewirken kann. Der Port Charlotte OLC:01 ist unserer Meinung nach einer der beeindrucktesten Whisky in seinem Segment. Sicherlich kommt ihm auch zugute, dass er mit 55,1% Vol. kräftig und voluminös zur Verfügung steht. Für einen Kenner und Genießer der Islay Whisky Kultur gehört diese Abfüllung unserer Meinung nach in seine Bar.