Bladnoch 11 Jahre - Bourbon Cask 46,7% Vol.

Der neue Bladnoch 11 Jahre Bourbon Cask Single Malt Whisky reifte die komplette Zeit in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon Fässern. Dieser 11-jährige Bladnoch ist eine jährliche Edition die in limitierter Stückzahl zur Verfügung steht. Abgefüllt wurde er mit 46,7% Vol. in der schottischen Lowland Region in eine für Bladnoch typische, quadratische 0,7 Liter Flasche. Diese in Bourbon Fässern gereifte Edition wird in Zukunft den 10-jährigen Bladnoch ersetzten.

Die Tasting Note des Bladnoch 11 Jahre:

NASE: Reife, dunkle Kirschen mit einem Hauch von Vanille & Apfel.

GESCHMACK: Ein süßer Honig Ton mit leichtem Eichen Anklang und einer facettenreichen Note von Bratapfel und einer sehr ansprechenden Würze.

FINISH: Lange und mit süßen Untertönen die seidig am Gaumen abklingen.

Gesamteindruck über den Bladnoch 11 Jahre:

Dieser 11-jährige Bladnoch ist ein zu 100% in Ex-Bourbon Fässern gereifter Single Malt Whisky aus der schottischen Lowland Region. Er wird in naher Zukunft wohl im Standardsortiment der Destillerie verfügbar sein, derzeit ist er jedoch noch eine limitierte Abfüllung. Bei dieser Abfüllung verzichtet die Brennerei sowohl auf Farbstoff, wie auch auf eine Kühlfiltration.

Wissenswertes über die Bladnoch Whisky Destillerie aus der Lowland Region:

Bladnoch bezeichnet sich als „Spirit of the Lowlands“ was für Schottlands südlichste Destillerie mehr als ein Slogan darstellt. Die Brennerei liegt an den grünen Ufern des Flusses Bladnoch, von dem die Brennerei seinen Namen erhielt. In dieser wunderschönen, abgelegenen Gegend von Galloway hat die Destillerie seit dem Jahre 1817 ihren Sitz.

Die Gebäude von Baldnoch sind in der schottischen Denkmalliste eingetragen, was für die historische Substanz und den Zustand dieser Whisky–Brennerei spricht.

Die Bladnoch Whisky Brennerei wurde bereits im Jahre 1817 von den Brüdern McClelland gegründet. Im Jahre1905 wurde die Produktion für 6 Jahre eingestellt und im Anschluss wurde der Betrieb an die Dunville & Co. Ltd. veräußert. Im Oktober des Jahres 1912 wurde wieder mit der Produktion von Whisky begonnen. Im Jahre 1938 fand ein weiterer Eigentümerwechsel der Destillerie an die Ross & Coulter Groupe statt. Dieser neue Eigentümer ließ die Brennblasen demontieren und nach Schweden verbringen. Bis ins Jahr 1956 ruhte die Brennerei und wurde dann durch die Bladnoch Co. Ltd. wieder aufgebaut. Nach wenigen Jahren wurde die Whisky Destillerie an McGow & Cameron verkauft, der dann eine 2. Brennblase installieren ließen. Nach einigen weiteren Verkäufen wurde sie im Jahre 1993 von United Distillers stillgelegt. Im Jahre1995 wurde die Brennerei von Raymond Armstrong aus Nordirland erworben, der sie bis heute sehr erfolgreich betreibt. Einer der wenigen unabhängigen Whisky Brennereien die erst seit 2008 Single Malt vertreibt.

Wie wird bei Bladnoch Whisky derzeit produziert?

Heute produziert Bladnoch mit 2 Brennblasen und bezieht sein Wasser aus dem Bladnoch River der unmittelbar an der Brennerei verläuft. Die Destillerie produziert mit einem Maischbottich aus Edelstahl und 6 Wash Backs aus Douglasienholz. Der Wash Still besitzt ein Fassungsvermögen von 13.500 Liter und die Feinbrandblasen (Spirit Still) ein Fassungsvermögen von nur 10.000 Liter.

Die Bladnoch Whisky Destillerie, in den schottischen Lowlands gelegen, kann jederzeit besichtigt werden. Das schön gestaltete Besucherzentrum bietet eine feine Auswahl an verschiedenen Whiskys der Destillerie und auch typischen Geschenken aus der Gegend.

Die Touren bei Bladnoch sind schön gemacht und vermitteln einen noch etwas romantischen Eindruck einer Whisky Destillerie. Hier läuft alles etwas persönlicher ab, liegt wohl daran, dass die Brennerei in Privatbesitz ist und zu einem der kleineren Betriebe zählt. Die Gegend um die Gemeinde Bladnoch ist nicht sehr stark besiedelt, weitere Brennereien gibt es in der Umgebung sehr wenige. Highlight jeder Besichtigung ist der Weg durch die Brennerei-Gärten direkt in das urige Verkostungs-Zimmer. Hier gibt es dann einen kräftigen Schluck des edlen Bladnoch und zum Schluss ist es dort Tradition sich in das Gästebuch einzutragen.